BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

соль

Перец лодочки фаршированный в духовке

Любой рецепт, который попадает в блог, всегда вначале опробован нашей семьей и лично мной. Как правило, прежде чем фоткать его для блога, я готовлю выбранное блюдо второй, а то и третий раз. Да, я часто говорю, что не пеку и не готовлю по два раза одно и тоже, но все же, для блога, чтобы фотки … Читать далее Перец лодочки фаршированный в духовке
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Овощи под грилем

Последнее время для своих рецептов я стала искать вдохновение не только в мамином блокноте или кулинарных книжках, но и в такой популярной в Европе социальной сети, как Pinterest. Итогом одного из таких поисков стал сегодняшний рецепт. Правда, там, вместо охотничьих колбасок были креветки. У меня дома были все ингредиенты, кроме этих самых креветок, а попробовать … Читать далее Овощи под грилем
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Овощи под грилем

Последнее время для своих рецептов я стала искать вдохновение не только в мамином блокноте или кулинарных книжках, но и в такой популярной в Европе социальной сети, как Pinterest. Итогом одного из таких поисков стал сегодняшний рецепт. Правда, там, вместо охотничьих колбасок были креветки. У меня дома были все ингредиенты, кроме этих самых креветок, а попробовать … Читать далее Овощи под грилем
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Баклажаны пармеджано оригинальный рецепт

Баклажаны Пармеджано по-римски. Я уже, наверно, миллион миллиардов раз рассказывала и в блоге, и в Instagram о нашем путешествии по югу Италии, но повторюсь еще раз и расскажу еще об одном блюде покорившем мое сердце. Если честно, сама бы я никогда не догадалась его заказать в ресторанчике, потому что ехала в Италию одержимая отведать все … Читать далее Баклажаны пармеджано оригинальный рецепт
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Баклажаны пармеджано оригинальный рецепт

Баклажаны Пармеджано по-римски. Я уже, наверно, миллион миллиардов раз рассказывала и в блоге, и в Instagram о нашем путешествии по югу Италии, но повторюсь еще раз и расскажу еще об одном блюде покорившем мое сердце. Если честно, сама бы я никогда не догадалась его заказать в ресторанчике, потому что ехала в Италию одержимая отведать все … Читать далее Баклажаны пармеджано оригинальный рецепт
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печеные перцы в оливковом масле с чесноком

— Приветик! — Привет, Мегги. — Запеченные перцы в оливковом масле. Как вы любите, с кучей чеснока. — Так мило с твоей стороны… Запах как будто мы дома. — У вас хлеб остался? — Да. — Так нападайте! Чего же вы стоите, ждете? Фильм «Малавита» («The Family»), 2013 Если верить фильму Люка Бессона «Малавита» («The … Читать далее Печеные перцы в оливковом масле с чесноком
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печеные перцы в оливковом масле с чесноком

— Приветик! — Привет, Мегги. — Запеченные перцы в оливковом масле. Как вы любите, с кучей чеснока. — Так мило с твоей стороны… Запах как будто мы дома. — У вас хлеб остался? — Да. — Так нападайте! Чего же вы стоите, ждете? Фильм «Малавита» («The Family»), 2013 Если верить фильму Люка Бессона «Малавита» («The … Читать далее Печеные перцы в оливковом масле с чесноком
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Греческие лепешки (пита)

Продолжение истории о том, как мы учились готовить греческие блюда. Первые два греческих рецепта: соус цацики и салат из огурцов с мятой я расписала ранее. Сегодня настало время греческих лепешек. Да, ужин с греком был бы не полноценным, если бы на столе не стоял греческий хлеб. Для греков, как я успела понять, их хлебобулочные изделия … Читать далее Греческие лепешки (пита)
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Греческие лепешки (пита)

Продолжение истории о том, как мы учились готовить греческие блюда. Первые два греческих рецепта: соус цацики и салат из огурцов с мятой я расписала ранее. Сегодня настало время греческих лепешек. Да, ужин с греком был бы не полноценным, если бы на столе не стоял греческий хлеб. Для греков, как я успела понять, их хлебобулочные изделия … Читать далее Греческие лепешки (пита)
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Салат из огурцов с мятой

В продолжении темы греческих рецептов от босса моего мужа, предлагаю попробовать чудесный, освежающий, невероятно простой и вкусный салат из огурцов с мятой. Если честно, я и представить себе не могла (хотя была в Греции), что можно мяту использовать в таком сочетании. Уже несколько лет, этот салат остаётся нашим фаворитом в самые жаркие летние дни. И … Читать далее Салат из огурцов с мятой
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Соус Дзадзики

Когда-то, давным-давно, на заре нашей туманной юности мой муж работал в молдавском филиале греческой IT компании. Работал он там очень долго, так долго, что успел не только побывать в Греции, в гостях у своего руководства, но и пригласить их к нам в дом. При чем, это был не один или два раза, а превратилось практически … Читать далее Соус Дзадзики
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Гаспачо классический

Этот рецепт гаспачо, самый что ни на есть настоящий и классический. Я очень много лет пыталась его приготовить дома. Я брала рецепты с разных русскоязычных ресурсов, готовила, но ни разу не могла понять, что же в этих пережеванных перемолотых овощах все находят. Ну, овощи с солью в пюреобразном виде. Ну, ничего особенного, думала я… пока не … Читать далее Гаспачо классический
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Еврейская шакшука

Понятие шакшука, на самом деле, вошло в нашу жизнь не так давно. Ну, давайте будем честными, как часто, летом, вы готовили яичницу с помидорами? Уверенна, что регулярно и ни разу не задумывались, что этот прекрасный завтрак, в Израиле, называется — шакшука. Не так ли? В моей семье этот рецепт передаётся из поколения в поколение, и … Читать далее Еврейская шакшука
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Холодный литовский борщ

В моем счастливом детстве не было такого огромного выбора холодных супов, который есть сейчас. Все холодные супы заканчивались окрошкой или двумя видами холодного свекольника. А двумя, потому что папа, как человек, выросший на белорусской земле, в исконно белорусской семье считал, что картошку, в холодный свекольник, добавляют обязательно. Мама, же сохраняя польско-литовские традиции считала, что картофель … Читать далее Холодный литовский борщ
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Овсяная каша с персиком

С недавних пор я решила уделять больше внимания правильному питанию. При нашей любви к мучному, сладкому, жирному и жареному наступил момент, когда надо было что-то менять. Взять и резко перейти на ПП (правильное питание) кончено не возможно. Во-первых, быстро надоест, во-вторых, мне кажется резкие изменения в питании не принесут организму пользы. Поэтому, проснувшись однажды утром … Читать далее Овсяная каша с персиком
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Свекольник холодный

Я очень много рассказываю о своей маме и ее семье и очень редко говорю о папе. Мой папа родился и вырос в обычной белорусской семье, в которой очень трепетно относились к продуктам, еде и приготовлению пищи как таковой. Конечно, как у любых белорусов, в приоритете была бульба картошка, у нас даже дома есть гигантская книга … Читать далее Свекольник холодный
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Рецепт домашнего сыра из творога

Моя попытка №2. Первая попытка сварить сыр была плюс/минус год назад. Варила я плавленый сыр с тмином, после чего мой муж отказался употреблять магазинный плавленый сырок. Как ни странно, люди, которые варили тот сыр по моему рецепту получали совершенно разный результат. Кто-то говорил, что у него получился идеальный плавленый сырок, кто-то говорил, что это обычный … Читать далее Рецепт домашнего сыра из творога
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Салат капрезе классический

Если у нас при вопросе: «Назови самый любимый в народе салат?», в 99% случаях говорят «Оливье», то в Италии все в один голос скажут Капрезе. Считается, что салат капрезе зародился в Италии, на острове Капри и символизирует собой цвета итальянского флага: красный, белый зеленый. Любят его в этой жаркой стране за легкость в приготовлении, легкость … Читать далее Салат капрезе классический
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с клубникой и сметаной

Наша любовь к кишам началась еще в 2012 году и длится до сих пор. Было испробовано множество их вариаций, но сладкий киш с клубникой, я начала печь всего как год. Если честно, раньше я вообще считала кощунственным делом, использовать клубнику в выпечки? Как можно, думала я, она такая малюсенькая, такая дорогая и ее сезон такой … Читать далее Пирог с клубникой и сметаной
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Молдавский суп зама

В кухне разных стран существует свое национальное первое блюдо, например, в Украине это красный борщ с галушками, в России – это рассольник или уха, в Белоруссии – похлебка, в Польше это журек и т.д. Кроме этого, практически во всех странах существует куриный суп с лапшой. Как я читала в разных источниках, в зависимости от региона … Читать далее Молдавский суп зама
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii