BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

тмин

Суп с горохом и чечевицей

Ноябрь – самое время наслаждаться пряной выпечкой, сытными салатами и густыми, наваристыми супами. Я не люблю холодное время года, как минимум потому что постоянно мерзну, а как максимум из-за отсутствия свежих, огородных овощей, фруктов и зелени. Компенсировать это можно только ароматной выпечкой и согревающими супами, гарнирами и салатами. А, что такое согревающие супы? Это прежде … Читать далее Суп с горохом и чечевицей
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Еврейская шакшука

Понятие шакшука, на самом деле, вошло в нашу жизнь не так давно. Ну, давайте будем честными, как часто, летом, вы готовили яичницу с помидорами? Уверенна, что регулярно и ни разу не задумывались, что этот прекрасный завтрак, в Израиле, называется — шакшука. Не так ли? В моей семье этот рецепт передаётся из поколения в поколение, и … Читать далее Еврейская шакшука
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Хумус, классический рецепт

В Молдавии, самая национальная закуска это — фасолица, а в Израиле — хумус. Все знают, что национальная молдавская кухня впитала в себя все самое лучшее из балканской, ближневосточной и средиземноморской кухни. Яркие тому примеры — жареные перцы, икра из баклажан, наши любимые, национальные плацинды (аналог этого божественного блюда — грузинские хачапури). То же самое можно … Читать далее Хумус, классический рецепт
Acest articol are peste 17 aprecieri, distribuiri și comentarii

Аджика из слив на зиму

Семья у нас большая, живем мы все рядом друг с другом, поэтому повода собраться на обед или ужин нам искать не надо. Осень у нас, практически такая же как и семья, длинная и нескончаемая. Обычно лето длится до середины октября, а почти до середины декабря, одевшись потеплее можно смело выходить в лес на шашлычки. У … Читать далее Аджика из слив на зиму
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Домашний плавленый сыр (сыр с тмином)

Если бы еще совсем не давно, хоть кто-нибудь сказал мне, что я буду варить дома сыр, в лучшем случае, я бы ему не поверила, в худшем, рассмеялась бы в лицо. Да…да… именно так и не иначе. Но, благодаря инстаграму, который расширяет границы, открывает горизонты и дарит новых друзей со всех уголков земного шара, я, вдохновившись … Читать далее Домашний плавленый сыр (сыр с тмином)
Acest articol are peste 78 aprecieri, distribuiri și comentarii