BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc
Garage Food Club - блог Леонидыча - Garage Food Club - фуд блог Леонидыча
Гараж Фуд. Простые и доступные рецепты, которые может приготовить каждый. Мужская кухня в фуд блоге Ивана Леонидыча.

Eco Farm. Круговорот зелени в каменных джунглях

thumb_ecofarm.jpg

Для приготовления гаражной аджики мне необходима зелень. Много зелени. Свежей и качественной, потому что гаражные продукты должны быть только из лучших ингредиентов. Иначе это не гараж, а ширпотреб.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Кишинёв, День Вина, 2019

thumb_wineday.jpg

В любой другой ситуации я, конечно же, обложил бы матом всё это мероприятие, так как опять перекрыли центр. Но не в этом случае

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Что же такое Garage Food и с чем его едят.

thumb_adj.jpg

Я ищу. Исследую бесконечные просторы сети, изучаю рецепты и их разновидности, читаю описания разных блюд и думаю, думаю, думаю. О том, как извлечь из огромного потока информации самую суть, экстракт и вот его-то и донести до вас.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Осень, дождь, пятница, аджика.

thumb_adj.jpg

Наконец-то пришла осень. Сырая, стекающая струями воды по лобовому стеклу, несущая в себе успокоительную прохладу и ровное, размеренное дыхание. Остывает, потрескивая, город, а яркие и крикливые лимонад и пиво уступают место вдумчивому красному вину и виски.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Roadtrip часть 2. Балатон и извилистая дорога через Румынию.

thumb_ro.jpg

Домик мы заранее не бронировали. Решили приехать и осмотреться на месте. Интернет предложил нам красивый кемпинг и мы подумали, что надо заехать и посмотреть. Правда, навигатор сначала показал нам не совсем тот въезд. Совсем не тот въезд...

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Roadtrip часть 1. Будапешт

thumb_budapesta.jpg

Как и все хорошие решения, это было принято спонтанно. Думали купить автобусную экскурсию на Трансфэгэраш, а получилось то, что получилось. Раннее утро понедельника и наш небольшой, но целеустремлённый отряд, готов рвануть по маршруту Кишинёв-Будапешт.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Джем из ежевики

thumb_black.jpg

Листая бесконечные километры Интернета наткнулся я на описание паштета из фуа-гра с ежевичным муссом. Мы люди простые,  всякой фуагрой не балованые.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Старые стены

thumb_phon.jpg

Я люблю старые дома. Нет, мне нравятся, конечно же, современные, со всеми необходимыми удобствами, с хорошо продуманной инфраструктурой, это да. Но люблю я старые дома. В них есть что-то такое, необъяснимое.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Миллиарды, воздушная тревога и колбаса

thumb_sausage.jpg

За окном вот уже третий раз неуверенно начинает завывать сирена оповещения гражданской обороны. Странно как-то звучит. Обычно, во время плановых проверок, они трубят во всё своё горло.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Колбаски из баранины. Готовьте пиво!

thumb_kol.jpg

Идея моя состояла в том, чтобы сделать колбаски к пиву, используя весьма непопулярную в наших краях баранину. Чтобы были они ароматные, в меру острые, чтобы удовольствие доставляли и натуральными были.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Книга нашей жизни

thumb_001.jpg

Ближе к вечеру я снова раздвину эти границы - попробую свой новый продукт, над которым работал последнее время, почувствую новый вкус, испытаю абсолютно новые ощущения. И если так жить каждый день - расти, радоваться, дышать, то в конце концов можно обрести крылья и взмыть над горизонтом. 

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Что там с пивом? Часть вторая, теоретическая.

thumb_bar.jpg

Решил не откладывать кота за яйца в долгий ящик и вот: идея с бараньими колбасками к пиву перешла во вторую фазу. Теоретическую.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Летний салат. Кукуруза с брынзой

thumb.jpg

Утром проснулся от того, что одна мысль сверлила мой мозг: "кукуруза с брынзой, кукуруза с брынзой, кукуру...". Я прямо почувствовал этот сладко-солёный вкус. Собраться и пойти на рынок оказалось проще, чем избавиться от назойливой идеи

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Что там с пивом?

thumb_sausage.jpg

Три недели отдыха. Двадцать один день я не варил, не стерилизовал, не упаковывал. Я отдыхал. Отключался от внешнего мира с помощью наушников и смесью из пива, Вивальди, Чайковского и Five Finger Death Punch

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Болгария. Золотые Пески

thumb.jpg

Все вы уже триста раз бывали на отдыхе в Болгарии, а потому не буду писать об отдыхе. Буду писать о людях, эмоциях, впечатлениях. 

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Ленивая свинья

thumb.jpg

По названию вам может показаться, что речь обо мне. Что же, почти угадали: речь о том, как я готовил свинину по самому ленивому рецепту. Всё, что у меня было на тот момент, это кусок свиного окорока килограмма в полтора, бутылка тёмного пива и отчаянное желание плюнуть на всё и ничего не делать.

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Щелкунчик

thumb_coffe.jpg

- Я смогу, я сделаю это! Сегодня или никогда! Нет, - сегодня и впредь! Вот именно, отныне только так будет! Я смогу, мне это под силу. Раз плюнуть вообще, потому что Я тут главный!

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii