BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

закуски

Мужской бутерброд

Честно говоря, на сегодня я планировала совершенно другой рецепт, но т.к. 23 февраля выпадает на это воскресение, то просто не могу удержаться, чтобы не поделиться этим рецептом сегодня. По сути это обыкновенный бутерброд. Ничего особенного там нет: хлеб, зелень, мясо да карамелизованный лук. Но, какое там мясо – это просто бомба. Мясо приготовленное по этому … Читать далее Мужской бутерброд
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Креветки в соево-чесночном соусе

Еще несколько лет назад у нас с мужем была традиция, 14 февраля мы заказывали столик в каком-нибудь ресторанчике и устраивали себе романтический ужин. Удивительно, но в этот день в воздухе действительно пахнет любовью. Практический отовсюду звучит живая музыка (я имею в виду едальные заведения), а если повезет, так вообще саксофон. Обожаем его, по сути за … Читать далее Креветки в соево-чесночном соусе
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Вкусный холодец из свиных ножек

Для большинства из нас традиционное новогоднее блюдо – это «оливье», некоторых случаях «селедка под шубой» или «мимоза». Для нас, это конечно же «оливье» и «холодец». Сколько помню себя, родители всегда варили холодец на Новый год и Пасху. Но, почему-то на Пасху мне он не казался таким праздничным и вкусным, как на Новый год. Скорее всего … Читать далее Вкусный холодец из свиных ножек
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Вкусный холодец из свиных ножек

Для большинства из нас традиционное новогоднее блюдо – это «оливье», некоторых случаях «селедка под шубой» или «мимоза». Для нас, это конечно же «оливье» и «холодец». Сколько помню себя, родители всегда варили холодец на Новый год и Пасху. Но, почему-то на Пасху мне он не казался таким праздничным и вкусным, как на Новый год. Скорее всего … Читать далее Вкусный холодец из свиных ножек
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Баклажаны с рикоттой

И все таки, итальянцы не ровно дышат не только к помидорам, но и к баклажанам. Когда мы были в Италии, я видела в меню очень много разных блюд с баклажанами в составе. Конечно, самый популярный это баклажаны пармеджано, но так же я заметила что делают там и нашу закуску (икру) и тещин язык там есть … Читать далее Баклажаны с рикоттой
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Летний салат. Кукуруза с брынзой

thumb.jpg

Утром проснулся от того, что одна мысль сверлила мой мозг: "кукуруза с брынзой, кукуруза с брынзой, кукуру...". Я прямо почувствовал этот сладко-солёный вкус. Собраться и пойти на рынок оказалось проще, чем избавиться от назойливой идеи

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Рецепт маринованных шампиньонов в домашних условиях

Нет ничего прекраснее, чем дружбы между тещей и зятем. Даже если эта дружба иногда оборачивается против меня. Зато так приятно наблюдать, когда они заботятся друг о друге и стараются друг другу угодить. Если еще мой муж человек интеллигентный, галантный с очень хорошим воспитанием не позволяющим перечить взрослым, то моя мама человек очень сложный, своенравный и … Читать далее Рецепт маринованных шампиньонов в домашних условиях
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Рецепт маринованных шампиньонов в домашних условиях

Нет ничего прекраснее, чем дружбы между тещей и зятем. Даже если эта дружба иногда оборачивается против меня. Зато так приятно наблюдать, когда они заботятся друг о друге и стараются друг другу угодить. Если еще мой муж человек интеллигентный, галантный с очень хорошим воспитанием не позволяющим перечить взрослым, то моя мама человек очень сложный, своенравный и … Читать далее Рецепт маринованных шампиньонов в домашних условиях
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Брускетта с рикоттой, маринованным луком и прошутто

Мне бы в лето…. Когда календарная зима почти заканчивается, но снегопад может случится в любую минуту, так хочется проснуться, подойти к окну и увидеть зеленые цветущие деревья и лето за окном. Т.к. лето мы заказать себе не можем, будем творить его дома, готовя традиционный средиземноморские рецепты. Не знаю как у вас, но мне даже в … Читать далее Брускетта с рикоттой, маринованным луком и прошутто
Acest articol are peste 8 aprecieri, distribuiri și comentarii

Брускетта с рикоттой, маринованным луком и прошутто

Мне бы в лето…. Когда календарная зима почти заканчивается, но снегопад может случится в любую минуту, так хочется проснуться, подойти к окну и увидеть зеленые цветущие деревья и лето за окном. Т.к. лето мы заказать себе не можем, будем творить его дома, готовя традиционный средиземноморские рецепты. Не знаю как у вас, но мне даже в … Читать далее Брускетта с рикоттой, маринованным луком и прошутто
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Закусочные пирожки с грушей и горгонзолой

Совершенно случайный рецепт в моей копилки, но наверно останется он у нас на долго. Рецепт, затерявшийся среди фотографий, быстро сделанных на телефон с монитора: ингредиенты, пошаговое приготовление и кусочек фото. Даже не знаю, что меня зацепило в нем, в ленте новостей. Потому что потом, я о нем совершенно забыла, и нашла его случайно, спустя несколько … Читать далее Закусочные пирожки с грушей и горгонзолой
Acest articol are peste 1 aprecieri, distribuiri și comentarii

Закусочные пирожки с грушей и горгонзолой

Совершенно случайный рецепт в моей копилки, но наверно останется он у нас на долго. Рецепт, затерявшийся среди фотографий, быстро сделанных на телефон с монитора: ингредиенты, пошаговое приготовление и кусочек фото. Даже не знаю, что меня зацепило в нем, в ленте новостей. Потому что потом, я о нем совершенно забыла, и нашла его случайно, спустя несколько … Читать далее Закусочные пирожки с грушей и горгонзолой
Acest articol are peste 1 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печеные перцы в оливковом масле с чесноком

— Приветик! — Привет, Мегги. — Запеченные перцы в оливковом масле. Как вы любите, с кучей чеснока. — Так мило с твоей стороны… Запах как будто мы дома. — У вас хлеб остался? — Да. — Так нападайте! Чего же вы стоите, ждете? Фильм «Малавита» («The Family»), 2013 Если верить фильму Люка Бессона «Малавита» («The … Читать далее Печеные перцы в оливковом масле с чесноком
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печеные перцы в оливковом масле с чесноком

— Приветик! — Привет, Мегги. — Запеченные перцы в оливковом масле. Как вы любите, с кучей чеснока. — Так мило с твоей стороны… Запах как будто мы дома. — У вас хлеб остался? — Да. — Так нападайте! Чего же вы стоите, ждете? Фильм «Малавита» («The Family»), 2013 Если верить фильму Люка Бессона «Малавита» («The … Читать далее Печеные перцы в оливковом масле с чесноком
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Вяленые помидоры в духовке

На самом деле, идею завялить помидоры мой муж вынашивал долго. Когда мы были в Италии, он интересовался рецептом у местных жителей, но ничего путного они ему не говорили. Потому что они вялят свои помидоры на открытом воздухе, под лучами жаркого средиземноморского солнца, и обдувает их легкий морской бриз, который и придает этим помидорам неповторимый, изысканный … Читать далее Вяленые помидоры в духовке
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Вяленые помидоры в духовке

На самом деле, идею завялить помидоры мой муж вынашивал долго. Когда мы были в Италии, он интересовался рецептом у местных жителей, но ничего путного они ему не говорили. Потому что они вялят свои помидоры на открытом воздухе, под лучами жаркого средиземноморского солнца, и обдувает их легкий морской бриз, который и придает этим помидорам неповторимый, изысканный … Читать далее Вяленые помидоры в духовке
Acest articol are peste 9 aprecieri, distribuiri și comentarii

Греческие лепешки (пита)

Продолжение истории о том, как мы учились готовить греческие блюда. Первые два греческих рецепта: соус цацики и салат из огурцов с мятой я расписала ранее. Сегодня настало время греческих лепешек. Да, ужин с греком был бы не полноценным, если бы на столе не стоял греческий хлеб. Для греков, как я успела понять, их хлебобулочные изделия … Читать далее Греческие лепешки (пита)
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Греческие лепешки (пита)

Продолжение истории о том, как мы учились готовить греческие блюда. Первые два греческих рецепта: соус цацики и салат из огурцов с мятой я расписала ранее. Сегодня настало время греческих лепешек. Да, ужин с греком был бы не полноценным, если бы на столе не стоял греческий хлеб. Для греков, как я успела понять, их хлебобулочные изделия … Читать далее Греческие лепешки (пита)
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Рецепт домашнего сыра из творога

Моя попытка №2. Первая попытка сварить сыр была плюс/минус год назад. Варила я плавленый сыр с тмином, после чего мой муж отказался употреблять магазинный плавленый сырок. Как ни странно, люди, которые варили тот сыр по моему рецепту получали совершенно разный результат. Кто-то говорил, что у него получился идеальный плавленый сырок, кто-то говорил, что это обычный … Читать далее Рецепт домашнего сыра из творога
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Салат капрезе классический

Если у нас при вопросе: «Назови самый любимый в народе салат?», в 99% случаях говорят «Оливье», то в Италии все в один голос скажут Капрезе. Считается, что салат капрезе зародился в Италии, на острове Капри и символизирует собой цвета итальянского флага: красный, белый зеленый. Любят его в этой жаркой стране за легкость в приготовлении, легкость … Читать далее Салат капрезе классический
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii