BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

погреб

Диетическое. Masi CampoFiorin

thumb.jpg

Надо отметить, что и сорта винограда в нём непривычные для моей молдаванской души: 70% Корвина, 20% Рондинелла и 5% Молинара. Неудивительно, что я так вот, с разбегу, не обнаружил знакомых ноток. 

Acest articol are peste 24 aprecieri, distribuiri și comentarii

Что не так с домашним вином?

thumb.jpg

За последние несколько месяцев я достаточно близко подружился с вином. Смог на практике ощутить разницу во вкусе и аромате при изменении формы и объёма бокала, а также температуры подачи вина.

Acest articol are peste 103 aprecieri, distribuiri și comentarii

DAC. Feteasca Neagra 2014

thumb.jpg

Будучи уже знакомым с некоторыми продуктами компании DAC, эту бутылку я откладывал несколько раз  ждал "того самого" настроения. Не знаю, дождался ли, но сегодня рука сама потянулась к корзинке, где обычно лежит следующий экспонат. Погода хорошая, не жарит. Можно жить.

Acest articol are peste 27 aprecieri, distribuiri și comentarii

Novak. Alb de Onitcani 2016

thumb_novak.jpg

Пробираемся дальше через многообразие молдавских вин. Сегодня у меня свидание с Белым Оницканским урожая 2016-го года от Novak. Ранее я уже имел удовольствие пробовать их Chardonnay Barrique. Посмотрим, что же ждёт нас в этот раз.

Acest articol are peste 13 aprecieri, distribuiri și comentarii

Atu. Muscat Ottonel

thumb.jpg

Это уже не первое моё знакомство с продукцией Atu, но Мускат Оттонель я буду пробовать впервые. Дизайн бутылки показался излишне броским. Посмотрим, что мы найдём внутри.

Acest articol are peste 237 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinaria Nobila. Feteasca Neagra

thumb.jpg

Эту дегустацию я откладывал достаточно долго, так как чувствовал некоторую ответственность: мне впервые предстояло сравнить два вина одного производителя, одного сорта, но разных годов.

Acest articol are peste 40 aprecieri, distribuiri și comentarii

DAC Rezerv

THUMB.jpg

Вино, которое уже несколько месяцев лежит на полке и каждый раз я думаю, что вот-вот настанет момент и я обязательно его попробую. И каждый раз откладывал.

Acest articol are peste 53 aprecieri, distribuiri și comentarii

Amaro de la Valea Perjei

thumb.jpg

Мне не довелось попробовать Amaro сразу же после его первого появления на полках магазинов. В то время меня больше вдохновляло говняное пиво кишинёвского пивзавода. Вот что с годами становится только хуже, так это кишинёвское пиво.

Acest articol are peste 15 aprecieri, distribuiri și comentarii

Novak Chardonnay Barique 2016

thumb.jpg

Впервые попробовал его две недели назад. Но тот день у меня был перенасыщен различными винами и даже пивом, так что я твёрдо решил вернуться к этому вину чуть позже. И вот, этот день настал.

Acest articol are peste 17 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinaria Nobila. Chardonnay 2015

thumb.jpg

Вряд ли есть другой, столь же непредсказуемый и непохожий на самого себя сорт винограда, как Шардоне. На его вкус и аромат влияет практически всё: почва, время контакта с кожицей,  ферментация, созревание в бочках, возраст бочек и степень их обжига и практически любая другая фигня.

Acest articol are peste 64 aprecieri, distribuiri și comentarii

Gogu. Metafora 2016

thumb.jpg

Целый год я ждал это вино. Триста с чёртом дней ждал, когда выйдет новая Metafora от Gogu Winery. Я мысленно готовился, предвкушал и заранее радовался. И вот, наконец, дождался! Наливаю, пробую. Первая мысль: наебали!

Acest articol are peste 33 aprecieri, distribuiri și comentarii

DAC Merlot. Ягодно-фруктовый выходной

thumb.jpg

Проснувшись воскресным утром и увидев за окном снегопад, я понял: сегодня тот самый день, которого ждёт вот уже почти два месяца бутылка Мерло от DAC.  Выходной, красивая погода и вино, которое мне удавалось попробовать несколько раз лишь мельком.

Acest articol are peste 52 aprecieri, distribuiri și comentarii

Gitana Winery. Lupi

thumb.jpg

Я очень много слышал об этом вине.  А раз уж у меня в кафе появилась хорошая сырная тарелка и немного свободного времени, то почему бы и не воспользоваться моментом?

Acest articol are peste 36 aprecieri, distribuiri și comentarii

Cricova. Rara Neagra

thumb.jpg

Короткий рассказ о том, что если захотеть, то возможно всё. Хотя, о вкусах и не спорят, но я же тут говорю исключительно за себя, да?

Acest articol are peste 28 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinaria din Vale. Feteasca Neagra

thumb.jpg

Пришёл на работу, готовлю себе здоровый завтрак в виде бургера с нарезанным тонкой соломкой фланк-стейком,  маринованным луком и секретным соусом. Готовлю и думаю о том, что бы предложить посетителям в пятницу. В смысле - бухнуть. Потому что с едой я уже определился.

Acest articol are peste 43 aprecieri, distribuiri și comentarii

DAC. Roșu Domnesc.

thumb.jpg

Как утверждают британские учёные, от работы кони дохнут, так что я решил не повторять их (коней) ошибок и таки сорвался в воскресенье подальше от суеты, чтобы побыть наедине с природой, бутылочкой вина и скромной, но небанальной закуской в виде французского багета с воздушным свиным рийетом.

Acest articol are peste 90 aprecieri, distribuiri și comentarii

Nisporeni. Brut

thumb.jpg

Пришлось собраться с духом и топать в ставший уже до боли родным "VIP GreenHills" возле дома. Главное, проходя мимо овощных полок, задержать дыхание, а потом где-нибудь на повороте не уеб@ться в оставленный кем-то европоддон.

Acest articol are peste 60 aprecieri, distribuiri și comentarii

Pelican Negru. Soft Red Blend 2014

thumb.jpg

Сам автор, говоря о своих винах, советует не рассматривать их как предмет детального изучения на дегустации, а собраться дружной компанией, накрыть стол с простой деревенской едой и с радостными возгласами "эй хай давай!" употребить ведёрко этого вина

Acest articol are peste 27 aprecieri, distribuiri și comentarii

Fautor. Negre

thumb.jpg

Попробовав однажды красное вино Radacini Fiori я открыл для себя сорт Фетяска. Вот, как будто специально для меня создано. А раз так, то я решил расширить кругозор и приобрёл бутылку Negre от Fautor, благо винный магазин на Пушкина совсем недалеко от офиса. Будем сравнивать.

Acest articol are peste 49 aprecieri, distribuiri și comentarii