BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

сливочное масло

Печенье через мясорубку в домашних условиях

Печенье «хризантема» или проще говоря «печенье через мясорубку» самое простое и самое распространённое печенье советских хозяюшек. Хотя, то что оно так было популярно в советское время, сейчас вызывает у меня смутные сомнения. Дело в том, что у моей мамы это было «коронное» печенье, которое никогда не выводилось из дома. Заканчивалась одна партия, мама пекла другую. … Читать далее Печенье через мясорубку в домашних условиях
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт медовик на сковороде

Торт, который влюбляет в себя с первого кусочка. В блоге уже есть и просто торт на сковороде,  и просто медовик, но вот медовика на сковороде еще не было ни в блоге, ни в моей практике. Готовится торт быстро. От начала приготовления, до того момента когда я убрала его в холодильник пропитываться ушло не более 3 … Читать далее Торт медовик на сковороде
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог со сливами и сыром

Не пирог – а просто бомба. Не тарт – а просто произведение искусства. Мы привыкли, что пироги или только сладкие, или только соленые. Этот пирог бьет все привычные стереотипы, доказывая, что может сочетать в себе одновременно и нежный, кисло-сладкий вкус сливы. И, соленый вкус сыра, и невероятный аромат сыра с плесенью, нежно оттененного орехами и … Читать далее Пирог со сливами и сыром
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Заливной пирог с грушами

Многие знаю и любят «цветаевский пирог», по сути (давайте будем честными) это сладкий киш с яблоками. Но, когда яблок в доме нет, а без дела пропадают твердые груши, которые и на компот не пустишь, потому что столько не выпьешь (я не люблю закручивать компот на зиму, предпочитаю варить зимой по факту, но зарекаться, что никогда … Читать далее Заливной пирог с грушами
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Классический рецепт сладкой колбасы

Шоколадная колбаса – один из самых популярных и быстрых десертов на всем советском и пост советском пространстве. Эта колбаса продавалась во всех магазинах и готовилась всеми хозяюшками, просто в безумных количествах (во всяком случае в нашем дворе). Помню как мы ходили от одной мамы к другой и клянчили эту колбасу в обмен на обещание вести … Читать далее Классический рецепт сладкой колбасы
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Киш с помидорами

Те, кто со мной давно знают, что помидоры это моя слабость!!!  Причем я люблю только настоящие, летние помидоры, который пропитаны жарким солнцем, природными дождями и ветрами. Зимние, парниковые помидоры из супермаркетов как будто пластмассовые и совершенно безвкусные. Не то, что огородные, которые и пахнут-то по-особенному. Я до такой степени люблю сезонные помидоры, что уже с … Читать далее Киш с помидорами
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с лимонной начинкой

Когда интернет и социальные сети перестают вдохновлять. Когда перепробовал все, что хоть мало-мальски вдохновляло в кулинарных книгах и журналах, я достаю старые, потрепанные мамины тетрадки и начинаю выискивать там что-нибудь эдакое… Как правило это рецепты каких-то народов, записанные в те времена, когда вместо интернета было «сарафанное радио» военных городков. Особенно мне нравятся рецепты подписанные: (от … Читать далее Пирог с лимонной начинкой
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Запеканка из творога как в садике

Уже очень и очень давно, я нахожусь в поиске идеальной запеканки. Даже не знаю, что я от нее жду, но почти все те творожные запеканки, которые я пробую делать по каким-либо причинам мне не нравятся. То слишком сладкая, то не сладкая вообще, то твердая, то сухая, то еще не знаю какая. В общем, у меня … Читать далее Запеканка из творога как в садике
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Запеканка из творога как в садике

Уже очень и очень давно, я нахожусь в поиске идеальной запеканки. Даже не знаю, что я от нее жду, но почти все те творожные запеканки, которые я пробую делать по каким-либо причинам мне не нравятся. То слишком сладкая, то не сладкая вообще, то твердая, то сухая, то еще не знаю какая. В общем, у меня … Читать далее Запеканка из творога как в садике
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Домашнее печенье Орео

Это печенье из области шутки: Варила суп, искала соль. Нашла лимон, ищу коньяк. Пекла я как-то тортик и слегка не рассчитала с кремом. Осталось у меня половина кондитерского мешка вкуснейшего сливочного крема. Выкинуть – руки не поднимались, печь еще что-то сладкое, смысла не имело. Тогда я подумала: а не купить ли мне печенек и не … Читать далее Домашнее печенье Орео
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Домашнее печенье Орео

Это печенье из области шутки: Варила суп, искала соль. Нашла лимон, ищу коньяк. Пекла я как-то тортик и слегка не рассчитала с кремом. Осталось у меня половина кондитерского мешка вкуснейшего сливочного крема. Выкинуть – руки не поднимались, печь еще что-то сладкое, смысла не имело. Тогда я подумала: а не купить ли мне печенек и не … Читать далее Домашнее печенье Орео
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Трубочки вафельные хрустящие

Случайный, не запланированный рецепт, для которого не оказалось даже фотографии, но который, как оказалось, нельзя было игнорировать. Началось все с того, что, как-то утром я решила испечь вафельных трубочек. Сами трубочки меня не впечатлили, поэтому я решила, что рецепт не достоин блога, а раз нет ему места в блоге, значит и фоткать не надо. Но, … Читать далее Трубочки вафельные хрустящие
Acest articol are peste 9 aprecieri, distribuiri și comentarii

Маффины со смородиной

Маффины, кексики и капкейки уже давно вошли в нашу жизнь, в качестве прекрасного вкусного завтрака, перекуса или десерта к чаю или кофе. Мы покупаем порционные сладости в кондитерских, на заправках или кофейнях и даже не задумываемся над тем, что кексы (они же маффины) — это огромный простор для творчества и фантазии, которые с легкостью можно … Читать далее Маффины со смородиной
Acest articol are peste 11 aprecieri, distribuiri și comentarii

Маффины со смородиной

Маффины, кексики и капкейки уже давно вошли в нашу жизнь, в качестве прекрасного вкусного завтрака, перекуса или десерта к чаю или кофе. Мы покупаем порционные сладости в кондитерских, на заправках или кофейнях и даже не задумываемся над тем, что кексы (они же маффины) — это огромный простор для творчества и фантазии, которые с легкостью можно … Читать далее Маффины со смородиной
Acest articol are peste 11 aprecieri, distribuiri și comentarii

Творожные маффины со шпинатом

Я такая крыса (в нашей семье слово «крыса» не оскорбление), что не позволю пропасть ни одному продукту. Эти маффины, я с гордостью могу назвать авторским рецептом. Потому что, от А до Я придумала его сама. А начиналось все с того, что у меня оставался творог, пачка творога, который я знала, мы не съедим. Кроме этого, … Читать далее Творожные маффины со шпинатом
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Творожные маффины со шпинатом

Я такая крыса (в нашей семье слово «крыса» не оскорбление), что не позволю пропасть ни одному продукту. Эти маффины, я с гордостью могу назвать авторским рецептом. Потому что, от А до Я придумала его сама. А начиналось все с того, что у меня оставался творог, пачка творога, который я знала, мы не съедим. Кроме этого, … Читать далее Творожные маффины со шпинатом
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Вкусные блины на пиве

В моем детстве, слово «дефицит», пожалуй было самое часто употребляемое. Дефицит был всегда и везде. Я не могу жаловаться, что лично мне чего-то не хватало или мы плохо питались, но я точно знала, что мама часто говорила: «это дефицит». Все доставалось или по блату или по талонам, даже такие продукты первой необходимости как яйца, мука, … Читать далее Вкусные блины на пиве
Acest articol are peste 11 aprecieri, distribuiri și comentarii

Французский луковый пирог

Помню, как увидела этот пирог много лет назад в одном из женских журналов, в рубрике «рецепты». Мне он показался невероятно вкусным, и легким в приготовлении. Но, почему-то взять и приготовить его, руки так и не дошли. Потом наступила эра разнообразных кишей. Какие варианты я только не испробовала, но почему-то опять, простой, традиционный, французский луковый пирог … Читать далее Французский луковый пирог
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Французский луковый пирог

Помню, как увидела этот пирог много лет назад в одном из женских журналов, в рубрике «рецепты». Мне он показался невероятно вкусным, и легким в приготовлении. Но, почему-то взять и приготовить его, руки так и не дошли. Потом наступила эра разнообразных кишей. Какие варианты я только не испробовала, но почему-то опять, простой, традиционный, французский луковый пирог … Читать далее Французский луковый пирог
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Блонди с вишней

Рецепт этого замечательного сладкого квадратика взят из кулинаркой книги Анастасии Зурабовой «Начни с десерта».  Хотя, в блоге уже есть рецепт блонди , который я записала в блог один из первых, а главным его наполнителем были орехи, белый и горький шоколады. Тогда мне и в голову не приходило, что можно заменить наполнитель и получить другой, совершенно … Читать далее Блонди с вишней
Acest articol are peste 8 aprecieri, distribuiri și comentarii