BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

разрыхлитель

Шоколадное печенье с трещинками

Это печенье лежало у меня в столе еще с зимы 2014 года. Представляете, вначале я его увидела на одном из форумов и влюбилась, но никак не было времени испечь. Потом,  прошла зима и оно перестало быть таким актуальным (не знаю почему, но мне кажется, что оно должно выпекаться именно в холодное время года, в идеале … Читать далее Шоколадное печенье с трещинками
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Имбирное печенье по рецепту Эльчина Сафарли

Помню, одно время я просто сходила с ума от произведений Эльчина Сафарли. А его книгу «…Нет воспоминаний без тебя», в которую вошли две повести «…Нет воспоминаний без тебя» и «Любовь со дна Босфора», каждую осень, несколько лет подряд, я перечитывала в обязательном порядке. По книгам этого автора я влюбилась в Турцию, а точнее в Босфор. … Читать далее Имбирное печенье по рецепту Эльчина Сафарли
Acest articol are peste 8 aprecieri, distribuiri și comentarii

Яблочный пирог с ореховой глазурью

Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется. Как в детстве.  (с)Макс Фрай. Ключ из жёлтого металла. Вообще, я не люблю плохую погоду. Я очень теплолюбивый человек, поэтому мне очень сложно пережить те месяцы, когда мало солнца. Моей душе сложно смирится с … Читать далее Яблочный пирог с ореховой глазурью
Acest articol are peste 14 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с баклажанами

Раньше я говорила, что мой самый большой критик это моя мама. Ключевое слово здесь, РАНЬШЕ. Сейчас у меня появился совсем другой критик, и это даже не мой муж. Это мама моего мужа, моя любимая свекровушка! Действительно любимая, которая спустя конечно долгое время, но все же приняла меня как дочку! но не об этом сейчас! Приходя … Читать далее Пирог с баклажанами
Acest articol are peste 9 aprecieri, distribuiri și comentarii

Швабский пирог с черной смородиной

Когда я увидела этот рецепт, сезон красной смородины уже прошел. У нас, в Молдавии он очень короткий. Если еще черная смородина длится две-три недели,то красную смородину можно встретить на рынке (по вменяемой цене) буквально в одни выходные. Как я уже писала выше, на это рецепт я наткнулась когда уже не только красная смородин закончилась, но и черная … Читать далее Швабский пирог с черной смородиной
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с малиной

Лето, солнце, свежие ягоды и фрукты. В Молдове их так много, что за сезон успеваешь вдоволь насладиться каждым из них. Да не только насладиться, но еще и наесться на год вперед. И когда уже организм не принимает ягодные витамины  в чистом виде, начинаешь придумывать разные способы как бы его обмануть. В этом году мы наелись … Читать далее Пирог с малиной
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с абрикосами

Это история о том, как жили у нас на кухни 10 абрикосинок. И лежали они уже третий день, и никому они не были нужны, потому что оказались кислыми и не совсем дозрелыми. И чтобы хоть как-то их использовать решила я перебрать отложенные «на потом» рецепты и выбрать какой-то абрикосовый пирог. Не знаю почему, но приглянулся … Читать далее Пирог с абрикосами
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Страсбургский пирог с абрикосами

На самом деле я уже пекла страсбургский пирог, правда тогда он был со сливами. Сейчас мне надо было срочно утилизировать абрикосы, и я решила повторить свой пирог, только с легкими изменениями. В этот раз возни с ним гораздо меньше. Правда, в этот раз муж сказал, что он напомнил ему запеканку на тесте. Слишком уж я … Читать далее Страсбургский пирог с абрикосами
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с вишней и безе

Когда я была еще совсем малюсенькой девочкой, у моей мамы была подруга. Звали ее Белла и было этой Белле уже прилично лет, и были у нее уже свои дети, но она все еще продолжала жить со своей мамой. По имени понятно, что тетенька эта была еврейка. Да, еще такая еврейка, всем еврейкам еврейка. При том, … Читать далее Пирог с вишней и безе
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Сырники с орехами

Мы любим сырники и готовим их достаточно часто. Я искренне верю, что сырники отличная утренняя альтернатива сладкой выпечки и конфетам. Как не крути, а творог — это белок. Сахара на сырники идет в разы меньше, чем на выпечку, если в разумных количествах использовать масло при жарке, так вообще диетическое блюдо. (Хотя недавно я узнала, что … Читать далее Сырники с орехами
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт Красный бархат. (Red Velvet Cake)

Внеплановый пост, внеплановый рецепт, который просто не мог лежать в долгом ящике и ждать, пока для него образуется окно. Рецепт выношенный как дитя, более двух месяцев я готовилась к тому, что испеку его. Вначале (наверно я уже говорила об этом везде и по 100 раз) я планировала сделать мужу сюрприз и испечь «Красный Бархат» на … Читать далее Торт Красный бархат. (Red Velvet Cake)
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Оладушки из икры тунца

Как известно, икра, какая бы она не была является одним из самых полезных продуктов. В ней содержится практический полный спектр витаминов. Всё-таки именно из икры формируются маленькие рыбки. Икра настоящий белковый продукт, а в сочетании с яйцом просто незаменима для тех, кто пытается контролировать вес.   Ингредиенты: Икра тунца — 800 гр. Яйцо — 2 шт. … Читать далее Оладушки из икры тунца
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Crazy-cake (Крэйзи кейк)

Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт (пирог)». Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. В моей семье мнение по поводу этого торта … Читать далее Crazy-cake (Крэйзи кейк)
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Творожный штоллен (рождественский штоллен)

Самый быстрый штоллен из всех! Не нужно ждать, когда подойдут дрожжи, минимум усилий, что так ценно в предпраздничной суматохе. Именно на такое описание этого Рождественского чуда я «клюнула». Уже очень давно я вынашиваю мысль испечь самой Рождественский штоллен. Но, то времени нет, то сил, то настроения, а когда уже все это есть, уже и Рождество! … Читать далее Творожный штоллен (рождественский штоллен)
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Миндальное печенье с трещинками

Те, кто подписан на мой инстаграм знают о моей невероятно любви к макарунам. О моем непреодолимом желании попробовать их испечь самой, страхах на этот счет и о печальной судьбе кондитерского градусника, который никак не может приехать в Молдавию из Китая, теряясь где-то на просторах огромного земного шара четыре раза к ряду. Эти печеньки можно назвать … Читать далее Миндальное печенье с трещинками
Acest articol are peste 7 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт "Рафаелло"

В нашей семье любят сладкое, поэтому я стараюсь печь всякие сладости достаточно часто. Уже давно у меня в виш-листе висел рецепт нежнейшего торта «Рафаелло». Как потом выяснилось, я так давно его хотела испечь, что умудрилась записать рецепт дважды. Вот его время пришло. Понравился мне этот торт невероятно легким исполнением и достаточно простым и не большим … Читать далее Торт "Рафаелло"
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт «Мишка на севере»

Как жалко, что в запись нельзя встроить аудио трек. Для этого торта я бы выбрала «Белые розы» Юрия Шатунова???? Я родилась в начале 80-х, и еще застала то время, когда сладкие воды не красили язык как разноцветные краски, когда не было фаст-фуда, но были нормальные домашние бутерброды и жареная картошка. Никто не знал слово «диета», … Читать далее Торт «Мишка на севере»
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii