BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

мука

Грибной киш

Я обожаю киши, это и так понятно из того, сколько их уже опубликовано на сайте. Мой муж обожает грибы. Правда, к сожалению, у нас в Кишиневе в магазинах из всех свежих грибов есть только вишенки и шампиньоны. Конечно, можно прикупить и других каких-то грибов, собранных бабушками в лесу, но доверия они мне не внушают и … Читать далее Грибной киш
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пицца а-ля Маргарита

Мы очень любим пиццу. Но сама я готовлю ее крайне редко. Все таки я считаю, что ни одна духовка не заменит каменных печей и правильного температурного режима. Поэтому обычно, когда нам хочется пиццы, мы идем в пиццерию или делаем заказ домой. Но сегодня исключительный день, мне очень захотелось самой повозится с тестом, приготовить соус, у … Читать далее Пицца а-ля Маргарита
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с черной смородиной

Это лето, в нашей семье,  богато на выпечку из сезонных ягод и фруктов.  Каких пирогов я только не пекла, и даже смородиновые пироги были несколько раз, и эти выходные оказались не исключением. Я попробовала удивительный пирог для тех, кто следит за фигурой или вечно на диете. Отличный пирог без яиц, и с минимальным содержанием сахара. … Читать далее Пирог с черной смородиной
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Швабский пирог с черной смородиной

Когда я увидела этот рецепт, сезон красной смородины уже прошел. У нас, в Молдавии он очень короткий. Если еще черная смородина длится две-три недели,то красную смородину можно встретить на рынке (по вменяемой цене) буквально в одни выходные. Как я уже писала выше, на это рецепт я наткнулась когда уже не только красная смородин закончилась, но и черная … Читать далее Швабский пирог с черной смородиной
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с малиной

Лето, солнце, свежие ягоды и фрукты. В Молдове их так много, что за сезон успеваешь вдоволь насладиться каждым из них. Да не только насладиться, но еще и наесться на год вперед. И когда уже организм не принимает ягодные витамины  в чистом виде, начинаешь придумывать разные способы как бы его обмануть. В этом году мы наелись … Читать далее Пирог с малиной
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с абрикосами

Это история о том, как жили у нас на кухни 10 абрикосинок. И лежали они уже третий день, и никому они не были нужны, потому что оказались кислыми и не совсем дозрелыми. И чтобы хоть как-то их использовать решила я перебрать отложенные «на потом» рецепты и выбрать какой-то абрикосовый пирог. Не знаю почему, но приглянулся … Читать далее Пирог с абрикосами
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печенье с лавандой

Поддалась и я на веяние моды, и решила поэкспериментировать со вкусом лаванды. Оказался он таким изысканным, таким французским, таким летним и не навязчивым, что после печенек захотелось попробовать оттенить им мясо, рыбу, салаты и напитки. Но сегодня мы будем готовить печенье. Ароматное лавандовое печенье с нотками лимона. Ингредиенты: Мука — 180 гр. Сливочное масло — 120 гр. Сахар — … Читать далее Печенье с лавандой
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Страсбургский пирог с абрикосами

На самом деле я уже пекла страсбургский пирог, правда тогда он был со сливами. Сейчас мне надо было срочно утилизировать абрикосы, и я решила повторить свой пирог, только с легкими изменениями. В этот раз возни с ним гораздо меньше. Правда, в этот раз муж сказал, что он напомнил ему запеканку на тесте. Слишком уж я … Читать далее Страсбургский пирог с абрикосами
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Много раз в своих статьях и в особенности в инстаграме я рассказывала о  своих детских годах и маминой кухне. Был даже пост, где я рассказывала о том, как много пекла моя мамуля. Всегда в доме, одновременно были пирожки и печенье, временами их дополнял кекс или какой-то тортик. Раз в месяц мама обязательно жарила или хворост, … Читать далее Жареные пирожки с капустой и яйцом
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с вишней и безе

Когда я была еще совсем малюсенькой девочкой, у моей мамы была подруга. Звали ее Белла и было этой Белле уже прилично лет, и были у нее уже свои дети, но она все еще продолжала жить со своей мамой. По имени понятно, что тетенька эта была еврейка. Да, еще такая еврейка, всем еврейкам еврейка. При том, … Читать далее Пирог с вишней и безе
Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Сырники с орехами

Мы любим сырники и готовим их достаточно часто. Я искренне верю, что сырники отличная утренняя альтернатива сладкой выпечки и конфетам. Как не крути, а творог — это белок. Сахара на сырники идет в разы меньше, чем на выпечку, если в разумных количествах использовать масло при жарке, так вообще диетическое блюдо. (Хотя недавно я узнала, что … Читать далее Сырники с орехами
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Открытый мясной пирог

Я люблю киши, и это знаю все мои постоянные читатели. Я постоянно придумываю новые сочетания продуктов для киша, чтобы хоть как-то разнообразить кишевый рацион. Этот пирог, можно сказать одна из разновидностей киша. Хотя нет. На вид конечно он и похож на киш, но от него отличается он кардинально. У него принципиально другое тесто. Для него … Читать далее Открытый мясной пирог
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт Красный бархат. (Red Velvet Cake)

Внеплановый пост, внеплановый рецепт, который просто не мог лежать в долгом ящике и ждать, пока для него образуется окно. Рецепт выношенный как дитя, более двух месяцев я готовилась к тому, что испеку его. Вначале (наверно я уже говорила об этом везде и по 100 раз) я планировала сделать мужу сюрприз и испечь «Красный Бархат» на … Читать далее Торт Красный бархат. (Red Velvet Cake)
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печенье с арахисовым маслом и шоколадом

Рецепт этого печенья валялся у меня среди бумажек со случайными записями очень долго. Все началось с того, что однажды я поняла, что никогда не пробовала арахисовое масло, а это очень плохо для кулинарного блогера, очень!!! Как можно не знать вкусов элементарных продуктов. Поэтому было делом чести приобрести баночку с загадочным и ранее не изведанным вкусом. Что … Читать далее Печенье с арахисовым маслом и шоколадом
Acest articol are peste 7 aprecieri, distribuiri și comentarii

Блинчики на заварном тесте

Существует множество видов теста для блинчиков. Они бывают пышными и тонкими, дрожжевыми и пресными, на молоке, кефире, воде, белках и т.д. Поверьте, рецептов очень и очень много. Когда я начинала вести блог я планировала, что постепенно попробую все эти рецепты, но уже через несколько раз поняла, что у меня есть два любимых и им я не изменю никогда. … Читать далее Блинчики на заварном тесте
Acest articol are peste 7 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт с клубникой

Я люблю интсаграм. Я нахожу в нем вдохновение для фоток, текстов и как показывает практика — рецепты. Хотя интсаграм, как социальную сеть я открыла для себя не так давно. В то время когда люди за счет ходовых хештегов за месяц набирали себе тысячи подписчиков я воротила от инсты нос, а когда поняла, что инста — … Читать далее Торт с клубникой
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Оладушки из икры тунца

Как известно, икра, какая бы она не была является одним из самых полезных продуктов. В ней содержится практический полный спектр витаминов. Всё-таки именно из икры формируются маленькие рыбки. Икра настоящий белковый продукт, а в сочетании с яйцом просто незаменима для тех, кто пытается контролировать вес.   Ингредиенты: Икра тунца — 800 гр. Яйцо — 2 шт. … Читать далее Оладушки из икры тунца
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Саксонские творожники — Sächsische Quarkkeulchen

Очень давно хотела приготовить эти творожники. Сырники я готовлю довольно часто, для нас это вкусная и полезная альтернатива сладкому. Захотелось конфеток — съел сырник с изюмом. Сырники — это творожный продукт, сахара я кладу не много, поэтому они у меня не только сытные, но и полезные. Совсем другое дело саксонские творожники. В них есть картофель, … Читать далее Саксонские творожники — Sächsische Quarkkeulchen
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Crazy-cake (Крэйзи кейк)

Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт (пирог)». Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. В моей семье мнение по поводу этого торта … Читать далее Crazy-cake (Крэйзи кейк)
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Творожный штоллен (рождественский штоллен)

Самый быстрый штоллен из всех! Не нужно ждать, когда подойдут дрожжи, минимум усилий, что так ценно в предпраздничной суматохе. Именно на такое описание этого Рождественского чуда я «клюнула». Уже очень давно я вынашиваю мысль испечь самой Рождественский штоллен. Но, то времени нет, то сил, то настроения, а когда уже все это есть, уже и Рождество! … Читать далее Творожный штоллен (рождественский штоллен)
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii