BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

молоко

Рулет с маком и рулет с орехами

За последние несколько лет, я практически ни разу не покупала готовое тесто (не считая тесто фило). Я предпочитаю всегда готовить тесто сама.  Для меня работа с тестом это особый процесс, сравнимый с процессом медитации. Нельзя описать словами то удовольствие, которое я испытываю работая  с тестом, удовольствие граничащее с экстазом. Обожаю просеивать муку и наблюдать как … Читать далее Рулет с маком и рулет с орехами
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Косичка с корицей и сахаром

Это дрожжевое тесто, наверно самое быстрое и легкое из всех, которые я только знаю. Особых усилий чтобы его замесить не требуется. Раскатывается оно тоже достаточно легко. Для меня этот рецепт оказался просто песней. При том, что я не перестаю повторять, что очень люблю возится с тестом и готовить сладкую выпечку, я не очень радуюсь когда … Читать далее Косичка с корицей и сахаром
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пончики с дыркой

Вообще-то я очень теплолюбивое создание и не люблю зиму и холода. Но, я безумно люблю зимние праздники начиная от Хануки заканчивая крещением. Эти бесконечные гости, подарки и обилие вкусной, сытной и бессовестно калорийной еды. Последние несколько лет у меня стало традицией поиск двух идеальных рецептов: штоллена на Рождество и пончиков на Хануку. Конечно, для Хануки … Читать далее Пончики с дыркой
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пончики с дыркой

Вообще-то я очень теплолюбивое создание и не люблю зиму и холода. Но, я безумно люблю зимние праздники начиная от Хануки заканчивая крещением. Эти бесконечные гости, подарки и обилие вкусной, сытной и бессовестно калорийной еды. Последние несколько лет у меня стало традицией поиск двух идеальных рецептов: штоллена на Рождество и пончиков на Хануку. Конечно, для Хануки … Читать далее Пончики с дыркой
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пампушки с чесноком в духовке

Есть у нас в городе сеть супермаркетов, в которой пекут замечательный хлеб. Этот хлеб пользуется такой популярностью, что успеть его купить пока он еще горячий, да что там горячий, вообще успеть его купить пока он есть в наличии настоящая удача. Все дело в том, что пекут его не большими порциями, как только из цеха выкатывают … Читать далее Пампушки с чесноком в духовке
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Классический рецепт сладкой колбасы

Шоколадная колбаса – один из самых популярных и быстрых десертов на всем советском и пост советском пространстве. Эта колбаса продавалась во всех магазинах и готовилась всеми хозяюшками, просто в безумных количествах (во всяком случае в нашем дворе). Помню как мы ходили от одной мамы к другой и клянчили эту колбасу в обмен на обещание вести … Читать далее Классический рецепт сладкой колбасы
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Пирог с лимонной начинкой

Когда интернет и социальные сети перестают вдохновлять. Когда перепробовал все, что хоть мало-мальски вдохновляло в кулинарных книгах и журналах, я достаю старые, потрепанные мамины тетрадки и начинаю выискивать там что-нибудь эдакое… Как правило это рецепты каких-то народов, записанные в те времена, когда вместо интернета было «сарафанное радио» военных городков. Особенно мне нравятся рецепты подписанные: (от … Читать далее Пирог с лимонной начинкой
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Запеканка из творога как в садике

Уже очень и очень давно, я нахожусь в поиске идеальной запеканки. Даже не знаю, что я от нее жду, но почти все те творожные запеканки, которые я пробую делать по каким-либо причинам мне не нравятся. То слишком сладкая, то не сладкая вообще, то твердая, то сухая, то еще не знаю какая. В общем, у меня … Читать далее Запеканка из творога как в садике
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Запеканка из творога как в садике

Уже очень и очень давно, я нахожусь в поиске идеальной запеканки. Даже не знаю, что я от нее жду, но почти все те творожные запеканки, которые я пробую делать по каким-либо причинам мне не нравятся. То слишком сладкая, то не сладкая вообще, то твердая, то сухая, то еще не знаю какая. В общем, у меня … Читать далее Запеканка из творога как в садике
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Маффины со смородиной

Маффины, кексики и капкейки уже давно вошли в нашу жизнь, в качестве прекрасного вкусного завтрака, перекуса или десерта к чаю или кофе. Мы покупаем порционные сладости в кондитерских, на заправках или кофейнях и даже не задумываемся над тем, что кексы (они же маффины) — это огромный простор для творчества и фантазии, которые с легкостью можно … Читать далее Маффины со смородиной
Acest articol are peste 11 aprecieri, distribuiri și comentarii

Маффины со смородиной

Маффины, кексики и капкейки уже давно вошли в нашу жизнь, в качестве прекрасного вкусного завтрака, перекуса или десерта к чаю или кофе. Мы покупаем порционные сладости в кондитерских, на заправках или кофейнях и даже не задумываемся над тем, что кексы (они же маффины) — это огромный простор для творчества и фантазии, которые с легкостью можно … Читать далее Маффины со смородиной
Acest articol are peste 11 aprecieri, distribuiri și comentarii

Вкусные блины на пиве

В моем детстве, слово «дефицит», пожалуй было самое часто употребляемое. Дефицит был всегда и везде. Я не могу жаловаться, что лично мне чего-то не хватало или мы плохо питались, но я точно знала, что мама часто говорила: «это дефицит». Все доставалось или по блату или по талонам, даже такие продукты первой необходимости как яйца, мука, … Читать далее Вкусные блины на пиве
Acest articol are peste 11 aprecieri, distribuiri și comentarii

Овсяная каша с персиком

С недавних пор я решила уделять больше внимания правильному питанию. При нашей любви к мучному, сладкому, жирному и жареному наступил момент, когда надо было что-то менять. Взять и резко перейти на ПП (правильное питание) кончено не возможно. Во-первых, быстро надоест, во-вторых, мне кажется резкие изменения в питании не принесут организму пользы. Поэтому, проснувшись однажды утром … Читать далее Овсяная каша с персиком
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

Рецепт домашнего сыра из творога

Моя попытка №2. Первая попытка сварить сыр была плюс/минус год назад. Варила я плавленый сыр с тмином, после чего мой муж отказался употреблять магазинный плавленый сырок. Как ни странно, люди, которые варили тот сыр по моему рецепту получали совершенно разный результат. Кто-то говорил, что у него получился идеальный плавленый сырок, кто-то говорил, что это обычный … Читать далее Рецепт домашнего сыра из творога
Acest articol are peste 3 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт лимончелло с малиной

В блоге уже были посты про наши каникулы в Италии, а точнее на Амальфитанском побережье. Я рассказывала, в предисловии к рецептам, и в блоге и в Instagram (можно найти по хештегу #что_поразило_в_Италии_кб), что юг Италии славится своими лимонами. Там, на склонах гор, расположились прекрасные лимонные сады, а каких удивительных размеров вырастают эти самые лимоны — … Читать далее Торт лимончелло с малиной
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт Пани Валевская

Кто не помнит своего прошлого, тот не имеет будущего. Я, согласна с этим утверждением на все 100%. Я всегда помню и невероятно горжусь своими польскими корнями и еврейскими корешками (это надо еще доказать) и с особым фетишом отношусь к нашим семейным рецептам, оставшимся нам от моей прабабушке. Рецепт этого тортика, как раз один из таких, … Читать далее Торт Пани Валевская
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Торт три молока (Tarta tres leches)

Вот любят французы влажные пироги. Чего только стоит сахарный пирог (tarte au sucre). Но, торт «три молока» (Tarta tres leches) вообще вне конкуренции. Скажу честно, что по непонятным для меня причинам я очень долго вынашивала идею его приготовления. Вначале я просто нашла рецепт в интернете. Причем, не просто рецепт приготовленный нашими блоггерами. А выписала рецепт … Читать далее Торт три молока (Tarta tres leches)
Acest articol are peste 14 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печенье с коричневым сахаром

Я люблю коричневый сахар. Кроме изумительного цвета, он придает десертам тонкий аромат и непривычный, изысканный вкус, а в сочетании с корицей это вообще — БОМБА! Сегодняшнее печенье результат обычного эксперимента. Последнее время мы подсели на сахарное печенье. И вдруг подумали, а что, если вместо обычного сахара использовать коричневый, оттенив его корицей??? Печенье получилось очень вкусным. … Читать далее Печенье с коричневым сахаром
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Печенье с коричневым сахаром

Я люблю коричневый сахар. Кроме изумительного цвета, он придает десертам тонкий аромат и непривычный, изысканный вкус, а в сочетании с корицей это вообще — БОМБА! Сегодняшнее печенье результат обычного эксперимента. Последнее время мы подсели на сахарное печенье. И вдруг подумали, а что, если вместо обычного сахара использовать коричневый, оттенив его корицей??? Печенье получилось очень вкусным. … Читать далее Печенье с коричневым сахаром
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Штоллен Рождественский

Для меня настоящее Рождество бывает только тогда, когда на столе есть штоллены.  В прошлом году я делилась с вами рецептом Рождественского штоллена быстрого приготовления. Штоллен,  который от решения его приготовить, до первого отрезанного кусочка отнимет у вас не более полутора часа. Сегодня же я хочу поделиться традиционным штолленом, который всегда готовила моя мамуля и который … Читать далее Штоллен Рождественский
Acest articol are peste 101 aprecieri, distribuiri și comentarii