BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Vinuri

Nou: Roșu de Bulboaca 2015, Castel Mimi

Vă invit să degustați astăzi un vin celebru din Moldova — Roșu de Bulboaca 2015, Castel Mimi — care prezintă în acest moment un extraordinar raport preț-calitate. În ce constă noutatea? În primul rând,...
Acest articol are peste 43 aprecieri, distribuiri și comentarii

Nou: „Apogeu” de la Vinăria din Vale

Vinăria din Vale a lansat la Ziua Vinului o surpriză pentru amatorii de vinuri bune: gama „Apogeu”, îmbuteliată în ediție limitată de 4 444 de sticle. Deocamdată a fost prezentat un cupaj roșu, în...
Acest articol are peste 56 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinul Moldovei, în vizorul Master of Wine

Renumitul critic internațional de vin, Master of Wine Frank Smulders, a prezentat, la 5 octombrie 2018, la București, un master class cu vinuri moldovenești. Evenimentul s-a desfășurat la hotelul Sheraton, fiind organizat de Oficiul...
Acest articol are peste 88 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinuri noi lansate la Ziua Vinului

Sărbătoarea Vinului abundă în noutăți organoleptice. Vom anunța aici câteva, iar ulterior vom reveni cu descrierea detaliată a lor (postarea se reînnoiește pe parcursul zilei) Sauvignon Blanc 2018 Gogu Winery Pinot Noir Novak Feteasca...
Acest articol are peste 48 aprecieri, distribuiri și comentarii

Licitație de caritate cu vinuri rare, în susținerea lui Viorel Mardare

Pe 10 octombrie 2018, la ora 19:00, în sala Imaginarium de la Tekwill (str. Studenților 9/11, UTM), va fi organizat un eveniment de caritate în susținerea regizorului Viorel Mardare, diagnosticat cu o formă rară...
Acest articol are peste 635 aprecieri, distribuiri și comentarii

Nou și bun: Rara Neagră, Fautor

Am gustat recent o noutate foarte bună de la Fautor Winery, pe care vă recomand s-o încercați neapărat: Aurore Rara Neagră 2016. Rara Neagră este un vechi soi românesc, răspândit în special pe podgoriile...
Acest articol are peste 70 aprecieri, distribuiri și comentarii

Premieră: Granovia Wines — vinurile unui fost legislator american

Omul de afaceri american Alvin Granoff, fost legislator american, și-a lansat la Chișinău un brand propriu de vinuri — Granovia Wines. Noile vinuri au fost prezentate luni seara într-un local din centrul capitalei. Alvin...
Acest articol are peste 91 aprecieri, distribuiri și comentarii

Nou pe piață: gama Aurore de la Fautor Winery

Fautor Winery a lansat de curând o nouă gamă de vinuri albe și roșii, cu numele Aurore. Ne oprim astăzi la trei exemplare albe. Sticlă nouă, etichetă nouă. Frumos. Nu știu de unde are...
Acest articol are peste 150 aprecieri, distribuiri și comentarii

Pur aristocratic: Taraboste Pinot Noir 2016

Chateau Vartely a scos pe neașteptate un vin de zile mari, pur aristocratic: Taraboste Pinot Noir 2016. Amatorii de vinuri bune știu că în gama Taraboste sunt îmbuteliate doar vinurile din anii excepționali, edițiile...
Acest articol are peste 121 aprecieri, distribuiri și comentarii

Enoteca Fourchette: un nou spațiu pentru amatorii de vinuri

După ce în urmă cu două săptămâni scriam că am fost surprins de noul departament de vinuri la magazinul Fourchette de la Sculeanca, am avut surpriza de a descoperi o nouă enotecă Fourchette la Shopping...
Acest articol are peste 46 aprecieri, distribuiri și comentarii

Enoteca Fourchette: un nou spațiu pentru amatorii de vinuri

După ce în urmă cu două săptămâni scriam că am fost surprins de noul departament de vinuri la magazinul Fourchette de la Sculeanca, am avut surpriza de a descoperi o nouă enotecă Fourchette la Shopping...
Acest articol are peste 46 aprecieri, distribuiri și comentarii

Novak, o nouă față a vinurilor găgăuze

Călătorim astăzi la sudul țării, în regiunea găgăuză, acolo unde își are podgoriile Novak Winery — un nume relativ nou, dar extrem de promițător pentru amatorii vinurilor bune. Ne aflăm nu departe de Comrat,...
Acest articol are peste 143 aprecieri, distribuiri și comentarii

Care este cel mai bun dop pentru sticlele de vin?

Wine-Cork

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri în lumea vinului. Tradiționaliștii insistă că singura modalitate corectă de a închide o sticlă de vin este dopul de plută. Însă, vinificatorii explorează alternative la dopul de plută clasic. Astăzi vom discuta despre diversele modalități de a astupa o sticlă de vin și vom răspunde la dilema veșnică - dop de plută sau screw-cap?


Trei cele mai populare tipuri de dopuri utilizate de vinificatori sunt: dopurile de plută, dopurile de plută sintetică și screw-cap-urile.

Dopurile de plută


Natural-Cork



Utilizate de secole, dopurile de plută se dilată perfect pentru a sigila sticla și permite transferul de gaze ideal pentru vinurile care pot fi maturate datorită conținutului înalt de tanini...
Acest articol are peste 181 aprecieri, distribuiri și comentarii

Nou: Atu Feteasca Neagră & Merlot & Cabernet

Prima vinărie urbană din Chișinău — Atu Winery — a lansat pe piață un nou cupaj roșu interesant: Feteasca Neagră & Merlot & Cabernet Sauvignon. „The best of you is inside you”, scrie pe...
Acest articol are peste 221 aprecieri, distribuiri și comentarii

Carpe Diem Femme Fatale: aur trei ani la rând

Vinificatorul Ion Luca a lansat în acest an mai târziu ca de obicei vinurile albe, dar la fel de spectaculos: Femme Fatale 2017 și Feteasca Albă 2017 — ambele cu medalie de aur la...
Acest articol are peste 113 aprecieri, distribuiri și comentarii

Cum să-ți pregătești simțurile de o degustare de vinuri?

wine.png

✓ Evită cafeaua și tutunul
✓ Degustează înainte de mâncare (dacă e posibil)
✓ Bea multă apă
✓ Gândește-te la ordinea vinurilor

O degustare lungă îți va obosi cu siguranță simțurile. De asemenea, nu vrei ca alte arome să influențeze gustul vinului. Experții nu recomandă să fumezi sau să te speli pe dinți înainte de o degustare. Ideal ar fi să lași palatul bucal să se odihnească vreo oră până la degustare. Iar în timpul degustării, să consumi cât mai multă apă. Nu trebuie să degustezi vin pe stomacul gol, dar nici să nu o faci după o masă copioasă, când simțurile „adorm” împreună cu tine...
Acest articol are peste 138 aprecieri, distribuiri și comentarii

15 000 de vinuri moldovenești, înghețate la propriu în China. Mesajul emoționant al importatorului

Un container cu 15 000 de sticle de vin premium din Republica Moldova (de la companiile Carpe Diem; EtCetera și Radacini) a ajuns înghețat în Beijing, China, cel mai probabil, din cauza unei erori...
Acest articol are peste 322 aprecieri, distribuiri și comentarii

Un nume nou pe piața vinurilor din Moldova: Chateau Cristi

Am avut noroc să degust un vin nou, de la o vinărie nouă din Moldova — Chateau Cristi. Înainte de a trece la vin, să ne lămurim cu acest nume nou. Vladimir Cristi (1880 –...
Acest articol are peste 138 aprecieri, distribuiri și comentarii