BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Vin

Vinuri licitate cu aproape 60 000 lei, în susținerea lui Viorel Mardare

Șase vinuri de colecție au fost licitate, la un preț total de 59 500 de lei (apr. 3 000 euro), la evenimentul de caritate în susținerea regizorului Viorel Mardare, desfășurat aseară la Tekwill. Rhein Riesling...
Acest articol are peste 155 aprecieri, distribuiri și comentarii

Ne vedem la Festivalul Vinului Moldovei!

Snagov –  În perioada 6 – 7 octombrie voi participa la „Festivalul Vinului Moldovei – Creat pentru a fi savurat”, primul eveniment dedicat vinului, muzicii și culturii Republicii Moldova. Festivalul se va desfășura la Lagoo – Snagov.  Degustări de vinuri de la de crame de renume, preparate culinare tradiționale, ateliere pentru copii și părinți, zona de joaca pentru cei mici, wine masterclasses și concerte sunt doar …
Acest articol are peste 8 aprecieri, distribuiri și comentarii

Republica Moldova devine Capitala Mondială a Turismului Vinicol. Beneficii

Republica Moldova va deveni, în premieră, Capitala Mondială a Turismului Vinicol. În perioada 6-7 septembrie curent se va desfășura „Conferința Globală a Turismului Vinicol”, ediția a III-a,  sub egida Organizației Mondiale a Turismului (UNWTO). Astfel, după ce la 20 aprilie curent, la Madrid, a fost semnat un acord dintre Guvernului Republicii Moldova și Organizația Mondială […]
Acest articol are peste 8 aprecieri, distribuiri și comentarii

Care este cel mai bun dop pentru sticlele de vin?

Wine-Cork

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri în lumea vinului. Tradiționaliștii insistă că singura modalitate corectă de a închide o sticlă de vin este dopul de plută. Însă, vinificatorii explorează alternative la dopul de plută clasic. Astăzi vom discuta despre diversele modalități de a astupa o sticlă de vin și vom răspunde la dilema veșnică - dop de plută sau screw-cap?


Trei cele mai populare tipuri de dopuri utilizate de vinificatori sunt: dopurile de plută, dopurile de plută sintetică și screw-cap-urile.

Dopurile de plută


Natural-Cork



Utilizate de secole, dopurile de plută se dilată perfect pentru a sigila sticla și permite transferul de gaze ideal pentru vinurile care pot fi maturate datorită conținutului înalt de tanini...
Acest articol are peste 181 aprecieri, distribuiri și comentarii

A fost descoperit cel mai vechi cașcaval din lume! Și, da, el conține un mister sinistru

Cheese-in-Ancient-Egypt
Maturarea, de regulă, îmbunătățește gustul cașcavalului, dar nu aceasta este cauza din care o bucată de cașcaval descoperită într-un cavou egiptean atrage atenția savanților. Potrivit Analytical Chemistry, acesta ar putea fi cel mai vechi cașcaval solid descoperit vreodată!
Mormântul lui Ptahmes, primar de Memphis în secolul XIII a.Chr. a fost inițial descoperit în 1885. Ulterior, acesta a fost acoperit de nisipuri și redescoperit în 2010. Într-unul dintre vasele stricate găsite în mormânt, a fost depistată o masă albă solidificată și urmele unei pânze utilizate pentru a închide vasul...
Acest articol are peste 34 aprecieri, distribuiri și comentarii

Cum să-ți pregătești simțurile de o degustare de vinuri?

wine.png

✓ Evită cafeaua și tutunul
✓ Degustează înainte de mâncare (dacă e posibil)
✓ Bea multă apă
✓ Gândește-te la ordinea vinurilor

O degustare lungă îți va obosi cu siguranță simțurile. De asemenea, nu vrei ca alte arome să influențeze gustul vinului. Experții nu recomandă să fumezi sau să te speli pe dinți înainte de o degustare. Ideal ar fi să lași palatul bucal să se odihnească vreo oră până la degustare. Iar în timpul degustării, să consumi cât mai multă apă. Nu trebuie să degustezi vin pe stomacul gol, dar nici să nu o faci după o masă copioasă, când simțurile „adorm” împreună cu tine...
Acest articol are peste 138 aprecieri, distribuiri și comentarii

Am ales cel mai bun Cabernet-Sauvignon din Moldova// POST DEGUSTAȚIE DE VIN

Nu mă pricep tare la vinuri, deci mă duc să mă învăț //DEGUSTAȚIE DE VIN Romanii ziceau în trecut că adevărul e în vin: „in vino veritas”. Și nu spuneau asta doar de dragul zisului. Or, ei turnau vin curat (ca să-i îmbete și să să-i dezlege la limbă) celor de la care voiau să afle adevărul, pe […]
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Carte, pâine, vin

Am împărtășit, joi seara, într-un eveniment – „Carte, pâine, vin ” – o istorie despre paharul pe jumătate gol și despre lacrimi. Suntem fiecare dintre noi acum la o vârstă la care putem privi atât în urmă – la ce-am făcut și cum am făcut, cât și înainte – ce vrem să facem mai departe. […]
Acest articol are peste 24 aprecieri, distribuiri și comentarii

[Aeroport] LumenCraft Pub – bere artizanală pe terminalul Aeroportului Internaţional Chişinău

Fie că plecați într-o călătorie sau așteptați pe cineva la aeroport, întotdeauna va exista timp pentru a savura o cafea, o băutură răcoritoare, un pahar de vin și de ce nu, chiar o mică...
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Crama Pietroasa

Pietroasele, jud. BUZĂU – Am fost la Crama Pietroasa, locul unde „inima noastra de piatră s-a schimbat într-o inimă de inimă”, spunea Nichita Stănescu. Crama se află în localitatea Pietroasele, la o distanță de 100 de kilometri de București.  Cu toții știm că acum tendința în turism este experiența. E foarte important să te integrezi în specificul unei zone și să simți din plin energia locurilor. …
Acest articol are peste 134 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vin la drum sau despre o benzinărie winefriendly

Pe cât de bogată este Republica Moldova în tradiții vinicole, pe atât de prost stăm la capitolul vânzării de vin. Sunt câteva vinoteci în Chișinău unde se comercializează vin civilizat, câteva rețele de retail mari...
Acest articol are peste 210 aprecieri, distribuiri și comentarii

Purcari+Wine+Run= formula perfectă

A trecut un an de la prima cursa  prin viile Purcari, un eveniment deosebit care a trecut într-o atmosferă degajată și distractivă. Ieri, 3 septembrie 2017, a avut loc prima ediție oficială a cursei de 10km- PURCARI WINE RUN 2017. Clubul sportiv Sporter a decis să organizeze o cursă inedită prin podgoriile Purcari. O cursă care se deosebește […]
Acest articol are peste 42 aprecieri, distribuiri și comentarii

Despre cultura consumului de alcool

Motto: ”Hai să nu-ncurcăm beția, Oameni buni, cu omenia! Omul harnic ce muncește, El nu bea dar el cinsteșe.” (dintr-un cântec al lui Nicolae Sulac) Zilele ăstea s-au întâmplat mai multe lucruri, atât publice cât și mai puțin publice legate de alcool. Pe facebook se discută despre cum oamenii în stare de ebrietate omoară copii […]
Acest articol are peste 23 aprecieri, distribuiri și comentarii

Drumul Fructelor 2017: Pe Tărâmul Căpșunelor

Mult așteptata campanie socială ce-i reunește împreună pe producători și pe consumatori, pe vânzători și pe cumpărători, pe profesioniști și pe amatori, pe cei inițiați și pe cei curioși, pe cei care au mai fost și pe cei care sunt pentru prima dată, în același loc și în aceiași clipă – a revenit! Da-da! Este …

Continuă să citești Drumul Fructelor 2017: Pe Tărâmul Căpșunelor

Acest articol are peste 7 aprecieri, distribuiri și comentarii

“La vie en rose”

Dacă sunteți printre acei oameni care nu au fost niciodată la o degustare de vinuri, dacă doriți să cunoașteți vinurile autohtone, dacă sunteți gata să simțiți toată aroma și splendoarea unui vin bun, înseamnă că postarea mea de astăzi este pentru voi. În perioada lunilor mai- iulie 2017, va avea loc cea de-a VI ediție […]
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

„La vie en rose” mai jos de CNA

Cum treci de Centrul Național Anticorupţie, pe bulevardul Ștefan cel Mare, mai la vale, dai de-un afiș care te anunță că ajungi la Rozmarin Cafe. Local interesant, ca un living mare cu etaj deasupra. Acredintat WineFriendly. Urc la etajul doi. Acolo se degustă vinuri albe și rose: un spumant de la Chateau Vartely, un sauvignon […]
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Degustații de vinuri “la modă”

Cred că de vreo 5 luni am observat că organizarea unei degustații de vinuri în diverse restaurante a devenit un eveniment în vogă. Îmi apare tot mai des în cap careva întrebări- E de bine? E promovare? E simplă afacere? E o modalitate de a face bani? E familiarizarea populației cu vinurile autohtone? Ce se întâmplă? Acum un an, doi, degustațiile […]
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii