BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Gourmet

Trei tipuri de horă. Vinohoră.

A fost rândul companiei Purcari să iasă în fața lumii la degustările Tet-a-Tet la Gourmet. E clar că Purcari nu are nevoie de reclamă, Purcari rămâne Purcari, din 1827. Una din primele companii care...
Acest articol are peste 68 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinul Sol Negru

Gama de vinuri Sol Negru, de la vinăria Asconi, a fost aseară în centrul atenţiei la degustările din seria Tet-a-Tet la Gourmet. Amintesc pentru cei neavizaţi: întâlnirile Tet-a-Tet presupun degustări în formă liberă la departamentul de...
Acest articol are peste 122 aprecieri, distribuiri și comentarii

Degustare tet-a-tet la Gourmet

Nu înţeleg nici în ruptul capului aşa-numitele „promoţii şi degustări” din supermarketurile noastre, în cadrul cărora „promoteri”, care habar nu au ce-i asta vin, le propun cumpărătorilor să guste vin din păhăruţe de plastic....
Acest articol are peste 97 aprecieri, distribuiri și comentarii

Costiţă cu legume la cuptor şi Negroamaro

Trăim vremuri meteorologice capricioase zilele acestea şi – ca să nu alunecăm din greşeală spre o depresie bacoviană – ne căutăm de treabă în jurul cuptorului. Clar lucru – cu un pahar de ghiurgiuliu pe-aproape! Am eu o restanţă morală faţă de cititorii vegani...
Acest articol are peste 35 aprecieri, distribuiri și comentarii

Risotto cu ciuperci + Chardonnay Asconi

Prima dată-n viaţă am gătit orez de sine stătător şi prima dată am mâncat un risotto atât de gustos! Secretul: ingrediente bune, gătit fără capac şi… desigur – vinul excepţional – folosit atât la gătit,...
Acest articol are peste 173 aprecieri, distribuiri și comentarii

Muşchi de porc cu sos de mure, asociat cu vin Merlot

Până acum am făcut la „Reţeta de joi” doar mâncăruri care se gătesc uşor şi se combină gustos cu vinuri bune. Şi dacă această reţetă a vieţii merge ca pe unt, de ce să renunţăm la cultul...
Acest articol are peste 108 aprecieri, distribuiri și comentarii

Torta ricotta e spinaci cu vin spumant

O, mamma mia! Demult n-am fost în Italia şi, sincer să fiu, duc dorul după o mâncărică bună de pe peninsulă. Slavă Domnului că în era globalizării nu e nevoie să faci sute de kilometri pentru...
Acest articol are peste 106 aprecieri, distribuiri și comentarii

Midii cu Prosecco sau… Crisecco

De două ori m-am pornit să fac midii şi de fiecare dată m-am abătut din drum la Gourmet. Zic, a treia oară deam’ n-are încotro, trebuie să iasă! Zis şi făcut, şi încă taaare regretat că...
Acest articol are peste 136 aprecieri, distribuiri și comentarii

Păstrăv la cuptor cu Müller-Thurgau

Mai nou, în Europa este la modă o tendinţă de a găti gustos şi sănătos acasă. Iar, odată cu Reţeta de joi de pe FineWine, mă conving tot mai mult că acest lucru este interesant,...
Acest articol are peste 45 aprecieri, distribuiri și comentarii

Reţeta de joi: pasta cu ardei chili şi Riesling

Eu abia acum încep să înţeleg că plăcerea de a găti nu se referă la plită. Provocarea cea mai mare este atunci când alegi ingredientele. Tocmai aşa s-a întâmplat cu reţeta de astăzi: m-am pornit...
Acest articol are peste 83 aprecieri, distribuiri și comentarii

Reţeta de joi: cotlet de vită cu Individo Merlot – Cabernet Sauvignon

Aşa cum zilele acestea sunt ploioase, lăsăm grătarele acasă. Dar, nu cred că renunţăm la carne. La rubrica „Reţeta de joi” gătim ceva foarte simplu şi leneş – aşa cum se cade într-o zi ploioasă...
Acest articol are peste 133 aprecieri, distribuiri și comentarii

Reţeta de joi: Sauvignon Blanc cu dorada la cuptor

Stimaţi cititori şi băutori  de vinuri bune! Redacţia blogului FineWine anunţă de astăzi lansarea unei noi rubrici, dedicată asocierii corecte dintre vinuri şi mâncare. Adică, e tot despre fine wine, dar mai adăugăm oleacă de-ale...
Acest articol are peste 147 aprecieri, distribuiri și comentarii

10 corporații transnaționale care controlează consumul produselor în lume

Aproape tot ceea ce se cumpară în magazine este produs de aceste 10 corporații transnaționale. Marte sau Snickers, Sprite sau Fanta, Jakobs sau Maxwell - indiferent de ce alegi, profiturile vor merge la o singură persoană.
Acest articol are peste 8 aprecieri, distribuiri și comentarii