BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc
tapster.wine
hedonism on tap

Pairing tradițional

Bucatele tradiționale prin excelență trebuie stropite cu un vin bun și veselie. Și, știu, că cel mai bun vin e cel de la bunic din beci, dar, totuși vin cu o serie de recomandări de vinuri perfecte pentru bucatele noastre tradiționale. Sarmale Sarmalele, pe care noi le mai numim găluște, pernuțe, perișoare sau piroște sunt […]
Acest articol are peste 202 aprecieri, distribuiri și comentarii

Terroir-ul și cu ce se mănâncă el

Terroir-ul (a se citi „teruar”) este unul dintre cele mai folosite și puțin înțelese cuvinte din lumea vinului. Inițial, el era asociat cu notele pământoase ale vinurilor europene. Acum, termenul se folosește larg și se asociază cu toate regiunile vinicole (de exemplu, terroir-ul Bordeaux sau al Văii Napa). Dar, totuși, ce înseamnă acest termen folosit […]
Acest articol are peste 179 aprecieri, distribuiri și comentarii

Volumul de zahăr în vinuri spumante

Volumul de zahăr din vinurile spumante este o mărime pe cât de importantă pe atât de confuză pentru amatorii de vinuri. Termenele sunt, de regulă, în franceză sau engleză și pot duce la unele neînțelegeri. Senzația de dulceață din vinuri este creată prin interacțiunea dintr-o serie de factori printre care se numără: ✔️ volumul de […]
Acest articol are peste 186 aprecieri, distribuiri și comentarii

Vinuri din Game of Thrones: Auriu de Arbor

Arbor este o insulă la sudul Westeros-ului și cel mai cunoscut producător de vinuri din lumea Game of Thrones. Arborul este condus de casa Redwyne, care s-a îmbogățit „peste măsură” din producția vinului Auriu de Arbor. Vinul este descris ca fiind bogat și fructat, un vin alb care se transformă în auriu pe măsura maturării. […]
Acest articol are peste 255 aprecieri, distribuiri și comentarii

Eticheta de vin semnată de Karl Lagerfeld

Chanel este un brand legendă în lumea modei, dar în portofoliul concernului se regăsește și o vinărie-legendă. Fondată în 1661 de Pierre de Rauzan, Château Rauzan-Ségla, localizată în inima sub-regiunii Margaux din regiunea Bordeaux, a fost achiziționată de Chanel în 1994. Datorită poziției unice în universul luxului, Chanel „încearcă să înalțe calitățile unice ale acestei […]
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Ghidul tău pentru asocierea vinului cu fast-food

Cât de sănătos nu am trăi, cu toții avem zile în care avem nevoie de niște cartofi pai și un burger cât mai mare sau de două cutii de gogoașe. Cine a spus că trebuie să ne limităm la meniul standard și că nu le putem combina cu un vin pentru o experiență inedită? Se […]
Acest articol are peste 48 aprecieri, distribuiri și comentarii

Ghidul de vinuri pentru iubitorii de bere

Cu toții avem prieteni care preferă berea și nu văd cum ar face tranziția la vinuri. Fie le par prea pretențioase, fie cred că gama de arome și gusturi este prea diferită pentru ca să le placă licoarea lui Bacchus. De aceea, am hotărât să fac un ghid pentru curioșii care vor să treacă de […]
Acest articol are peste 179 aprecieri, distribuiri și comentarii

Aromele a 10 tipuri de vin vizualizate

Există mii de soiuri originale de struguri cultivate în întreaga lume. Pentru a vă ajuta să navigați pe acest peisaj vast, am vizualizat prin infografice aromele din 10 dintre cele mai răspândite vinuri. Vârsta si originea afecteaza aromele și caracterul fiecărui vin. Un Pinot Noir din regiunea IGP „Ștefan Vodă”, de exemplu, este în general […]
Acest articol are peste 17 aprecieri, distribuiri și comentarii

Chateau Cristi Pinot Noir 2017

Indiferent dacă apreciați universul Marvel sau DC, acest vin nu vă va lăsa indiferenți. Culoarea sa vișinie cu nuanțe oranj pare să fie perfectă pentru costumul unui super-erou. Iar gustul său intens cu nuanțe fine de fructe de pădure parcă ne aduce aminte de legenda creării acestui vin cu puteri supranaturale. Și ca un adevărat […]
Acest articol are peste 73 aprecieri, distribuiri și comentarii

Tendințele vinicole ale anului 2019

Cum se va schimba lumea vinificației în 2019? Vedeți aici tendințele pe care trebuie să le urmăriți anul acesta! Gusturile se diversifică Chardonnay-ul continuă să fie regele pieței mondiale și nu pare ca Prosecco și rosé-ul să devină mai puțin populari. Mai mult, se pare că cele două tendințe s-ar putea uni într-un mega-trend. Distributorii […]
Acest articol are peste 35 aprecieri, distribuiri și comentarii

10 epitete bahice

De multe ori când experții vorbesc despre vinuri, ai impresia că asiști la un cenaclu literar. Arta de a descrie un vin se învață greu, dar este foarte rafinată și plină de mister.Aici găsiți 10 epitete care vă pot ajuta să descrieți mai bine un vin. ACID Vinurile care îți par acre și un pic […]
Acest articol are peste 1 aprecieri, distribuiri și comentarii

Despre conținut și ambalaj

Ieri am fost la o degustație mixată cu un fel de brainstorming despre designul etichetelor sticlelor de vin. Mi-a plăcut abordarea lor, dar și m-au uimit, un pic, rezultatele degustării oarbe. Am observat o neconcordanță evidentă dintre designul etichetei și potențialul grup-țintă, clasa vinului și mesajul pe care îl lansează producătorul. Un vin dulcegăriu care […]
Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Teoria dopului

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri în lumea vinului. Tradiționaliștii insistă că singura modalitate corectă de a închide o sticlă de vin este dopul de plută. Însă, vinificatorii explorează alternative la dopul de plută clasic. Astăzi vom discuta despre diversele modalități de a astupa o sticlă de vin și vom răspunde la dilema veșnică – […]
Acest articol are peste 1 aprecieri, distribuiri și comentarii

7 păcate ale vinului

Vinurile sunt o creație aparte care te poate face mai vorbăreț, mai bun, mai fericit, dar și dezamăgit dacă el prezintă “păcate” specifice. Vinul oxidat Problema: Contaminare prin expunere excesivă la oxigen. Știi ce se întâmplă cu o felie de măr uitată pe masă? Același proces are loc și cu vinul. Oxidarea este cea mai […]
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii