wine.png

✓ Evită cafeaua și tutunul
✓ Degustează înainte de mâncare (dacă e posibil)
✓ Bea multă apă
✓ Gândește-te la ordinea vinurilor

O degustare lungă îți va obosi cu siguranță simțurile. De asemenea, nu vrei ca alte arome să influențeze gustul vinului. Experții nu recomandă să fumezi sau să te speli pe dinți înainte de o degustare. Ideal ar fi să lași palatul bucal să se odihnească vreo oră până la degustare. Iar în timpul degustării, să consumi cât mai multă apă. Nu trebuie să degustezi vin pe stomacul gol, dar nici să nu o faci după o masă copioasă, când simțurile „adorm” împreună cu tine.

Ordinea vinurilor, de asemenea, ajută să degustezi mai eficient. Dar, aici, sunt două strategii: de la alb la roșu sau în ordinea acidității. Unele vinuri albe îți pot obosi palatul bucal datorită acidității. Dar, vinurile bogate în tanini au un efect similar. Oricum ai alege, trebuie să urmezi o logică de la vinuri seci la cele mai dulci. Dacă inversezi ordinea, vinurile seci îți vor părea mai acide sau amare.

sauce

Acest articol are peste 138 aprecieri, distribuiri și comentarii