BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Salată

Salată cu pui, varză de pekin și dressing din smântână

Salată cu pui, varză de pekin și dressing din smântână

Salut prieteni,

După cum bine știți eu ador salatele și nu îmi închipui mesele fără ele. Aportul de alimente vii/crude, trebuie să fie de minim 70% din alimentația noastră, pentru a continua să fim sănătoși. Eu am exclus total maioneza din comerț din alimentație și mereu improvizez cu diferite sosuri din smântână sau iaurt grecesc când îmi vine pofta de astfel de salate. Puteți să vedeți mai multe rețete de astfel de sosuri pe care eu le fac AICI.

Continue reading Salată cu pui, varză de pekin și dressing din smântână at Dia's Kitchen...

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Limba soacrei

Limba soacrei

Buna dragii mei prieteni,

Cine știe de ce i se spune acestui aperitiv – limba soacrei – vă rog din suflet să îmi spuneți și mie. Pentru mine cert este faptul că pe câte mese l-am văzut, de peste tot dispărea foarte repede, fiindcă este foarte delicios.

Dia’s Kitchen – Limba soacrei

Ingrediente:

  • 2 vinete coapte, tăiate felii
  • 200 gr brânză de vaci
  • 1 lingură cu vârf cu smântână
  • 1 ardei gras copt
  • 1-2 roșii
  • 1 cățel de usturoi (la dorință)
  • sare după gust
  1. Taie vânăta felii subțiri și pune-o în apă cu sare timp de 30 minute...
Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Salată de vinete și ardei copți

Salată de vinete și ardei copți

Sunt atâtea variante de salate de vinete, în atâtea combinații, că îmi lasă gura apă numai când mă gândesc. Am stat și am analizat că nu am încă pe blog o rețetă de salată de vânătă, pe care eu așa de mult o iubesc, așa că m-am pus aseară pe treabă.

Dia’s Kitchen – Salată de vinete și ardei copți

Iubesc vânăta coaptă sau în diferite tocănițe. Pentru mine ar fi destul să o coc, să o blenduiesc cu un pic de ulei, sare și usturoi și deja e un fel de gustoșenie de uns pe pâine.

Continue reading Salată de vinete și ardei copți at Dia's Kitchen...

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

4 idei de rețete delicioase de post (video)

Dragii mei, am decis să pregătesc pentru voi câteva idei de post, rețetele sunt super simple și se fac foarte repede. Am pregătit Orez cu ciuperci călite, Salată din legume și frunze, Lavaș din spanac cu ciuperci și porumb și pentru o mică gustare Pâinici din făină integrală cu toping de humus+avocado și zacuscă din […]

The post 4 idei de rețete delicioase de post (video) appeared first on Fashion.Lifestyle.Travel.Healthy Life.

Acest articol are peste 53 aprecieri, distribuiri și comentarii

Salată de crudități, în sos cremos de iaurt grecesc

Salată de crudități, în sos cremos de iaurt grecesc

Buna pofticioși,

Astăzi avem din nou o salată în meniu, numai bună de savurat pe lângă niște legume, pește sau chiar cărniță coaptă. Este foarte delicioasă și savuroasă, iar legumele pot fi cu ușurință schimbate, cu toate că v-aș recomanda să rămână tot din categoria rădăcinoaselor. Includeți în alimentație cât mai des cruditățile în perioada rece a anului când avem nevoie de vitamine, fibre și antioxidanți.

Ingrediente:

  • legume (eu am avut varză roșie, ardei roșu, frunze apio, ceapă verde)

Ingrediente pentru sosul de iaurt grecesc:

  • 125-150 gr iaurt grecesc
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 linguriță ierburi uscate aromate
  • sare după gust
  1. Taie legumele julien și pune-le într-un bol...
Acest articol are peste 50 aprecieri, distribuiri și comentarii

Salata Toamnei

Salata Toamnei

Tot mă gândeam cum să denumesc această salată frumoasă, sănătoasă și plină de culoare. Mă uitam la brânza de oi și îmi venea în cap nenea Vasile de la țară cum o scoate din traistă pe deal și o servește cu ceapă, slănină, usturoi și alte legume….zic: Salată Țărănească … Apoi mi-a luat privirea ardeii aștia grași roșii și vânăta și am zis: brânză de oi și slănină nea’ Vasile găsește tot anul, iar legume proaspete doar toamna ….așa că a rămas salata mea cu numele Salata Toamnei. 

Continue reading Salata Toamnei at Dia's Kitсhen...

Acest articol are peste 26 aprecieri, distribuiri și comentarii

Salată cu măcriș, tăieței de dovlecel și ou fiert

Salată cu măcriș, tăieței de dovlecel și ou fiert

Vara aduce cu ea nu doar timp frumos ci și o grămadă de bunătăți vii, care odată consumate ne umplu de energie și ne fac să ne simțim ușor și să beneficiem de multitudinea de nutrienți și vitamine. Plus la asta ele ne întăresc imunitatea și ar fi păcat să nu le includem în alimentație cât mai mult. Eu ador verdeața, adică frunzele verzi ale plantelor comestibile. Încerc să am la fiecare masă câte ceva VERDE și VIU.

Continue reading Salată cu măcriș, tăieței de dovlecel și ou fiert at Dia's Kitсhen.

Acest articol are peste 27 aprecieri, distribuiri și comentarii

Omletă cu frunze de salată și măsline

Omletă cu frunze de salată și măsline

Aceasta postare este despre cel mai simplu, rapid și delicios dejun. Chiar nu am ce să scriu multe despre el, însă arată atât de bine. Mereu tind să văd și să apeciez simplitatea lucrurilor și îmi dau bine seama că toată frumusețea vine din ele!

Dacă aveți în frigider vreo 3 ouă de găină, câteva frunze de salată și măsline, faceți o omletă simplă, răsuciți-o ca în imagine și savurați-o cu frunze de zalată stropite cu ulei de măsline, sare și piper.

Continue reading Omletă cu frunze de salată și măsline at Dia's Kitсhen...

Acest articol are peste 2 aprecieri, distribuiri și comentarii

Rețetă de maioneză ca la mama acasă în doar 10 minute

Hey here I am, demult nu am mai scris pe blog, căci s-a început viața matură și nu prea reușesc, dar promit să fiu la fel de activă în continuare. Nu o să vă dezamăgesc, I promise. În weekend am făcut cu mami maioneză de casă după rețeta ei, sigur că arată mai bine decât […]

The post Rețetă de maioneză ca la mama acasă în doar 10 minute appeared first on Fashion.Lifestyle.Travel.Healthy Life.

Acest articol are peste 10 aprecieri, distribuiri și comentarii

Inspiraţii culinare: Delicii de vară cu goji

Fructul asiatic goji, despre care vă relatez deja de două zile, este unul din acele alimente aproape magice care scad apetitul. Având un indice glicemic foarte mic, goji este cel mai puternic antioxidant dintre toate produsele alimentare existente în lume. Nu în zadar este folosit de mii de ani în medicina chineză. Majoritatea celor care …

Continuă să citești Inspiraţii culinare: Delicii de vară cu goji

Acest articol are peste 7 aprecieri, distribuiri și comentarii

Inspirații culinare: Combinații delicioase pentru o cină de toamnă (1)

A venit toamna și temperaturile de afară au coborît. Chiar și în case nu aș spune că este prea cald, însă, pentru ca serile răcoroase de toamnă să devină mai blînde tot ce trebuie să faceți este să vă răsfățați cu cîteva rețete „fierbinți” și delicioase. Dat fiind faptul că în această perioadă a anului … Continue reading Inspirații culinare: Combinații delicioase pentru o cină de toamnă (1)
Acest articol are peste 43 aprecieri, distribuiri și comentarii

Inspirații culinare: Cîteva salate ușoare pentru ultima lună de vară

E zi de joi și aceasta înseamnă că a venit timpul pentru cîteva rețete utile. Avînd în vedere că vara este prin excelență sezonul salatelor, iar din ultima lună a verii a trecut deja jumătate de perioadă, astăzi vom discuta anume despre salate. Acestea se consumă fie simple, fie alături de preparate din carne la […]
Acest articol are peste 26 aprecieri, distribuiri și comentarii

Inspirații culinare: Salată de castraveți cu smîntînă

Am ajuns la mijloc de săptămînă. Avînd în vedere că, anterior am scris cîteva articole cu rețete culinare (idei pentru micul dejun, desert delicios, frigărui gustoși, ceai răcoritor etc.), am decis să institui o tradiție pe acest blog. De fapt, deja am una, care se referă la faptul că, în fiecare zi de vineri vin […]
Acest articol are peste 37 aprecieri, distribuiri și comentarii