BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Food

Rulouri cu scorțișoară

Octombrie e luna mea preferată. Îmi plac zilele călduțe, serile răcoroase, apusurile de poveste, culorile aurii ale frunzelor, băuturile fierbinți și ceva gustoșel lângă ele. Aromatele rulouri cu scorțișoară sunt perfecte pentru începutul sezonului rece, sunt atât de pufoase și de delicioase că Bogdan nu se mai sătura de ele și îmi tot cere în […]
Acest articol are peste 18 aprecieri, distribuiri și comentarii

Prăjitură cu brînzică de vaci- Rețetă

Bună dragilor! După cum ați văzut și din titlul articolului, astăzi bucătărim. Nu vă speriați, dacă mă urmăriți de ceva timp știți că nu sunt o mare talentată în ale gătitului. O să vin mereu cu cele mai simple dar și cele mai gustoase rețete. Rețeta de astăzi este una foarte simplă, cu ingrediente ce […]
Acest articol are peste 7 aprecieri, distribuiri și comentarii

Brioșe cu mere

Brioșele au devenit în timp desertul sau gustarea preferată în familia noastră. Am încercat nenumărate rețete, cu gusturi diferite, cu ingrediente diferite și rețeta aceasta e una care a prins foarte bine chiar și pentru Bogdan. Cel mai mare secret e că aceste brioșe conțin și fructe, e un mare succes pentru mine deoarece Bogdan…Continue […]
Acest articol are peste 28 aprecieri, distribuiri și comentarii

Bruschete de vinete

În sezonul cald cu toții căutăm alternative ușoare și sănătoase a rețetelor tradiționale. Nu avem chef nici să gătim ceva prea complicat, nici să mâncăm ceva foarte greu de digerat. Aceste bruschete sunt foarte ușor de pregătit, sunt atât de savuroase și sunt perfecte pentru cei care sunt la dietă sau cei care duc un…Continue […]
Acest articol are peste 20 aprecieri, distribuiri și comentarii

MELCI, TRUFE, JELEU DE VIN – CINĂ ÎN 4 MÂINI LA CASTEL MIMI

Azi am pentru voi un articol, după care sper să vă pasionez de căutarea experiențelor culinare. De ce? Pentru că, în afară de călătorii prin lume, niciun cadou nu mi se pare suficient de memorabil. Iar când nu poți, nu ai timp, nu ai suficienți bani pentru a călători și a descoperi locuri noi, doar o experiență culinară poate fi o alternativă onorabilă. Ideal este să le poți combina. Dar uite că, rămânând pe aproape de Chișinău, poți trăi emoții de călător gourmand.  Faceți cunoștință, Corneliu Tiulenev, somelier de profesie, locuiește la Copenhaga, cu școala făcută la Alma, în Italia...
Acest articol are peste 301 aprecieri, distribuiri și comentarii

Dimineți parfumate cu American pancakes !

a19


O nouă iubire în familia noastră, clătite americane pufoase.
O dată sau de două ori pe săptămână le fac băieților pufoșenia pufoșenilor.
Sunt preferatele noastre de ceva timp.
Am rețeta de pe internet, iar cu timpul am modific câte ceva la aceasta, pâna mi-au ieșit clătitele așa cum mi-am dorit.

INGREDIENTE NECESARE:
2 ouă
500 ml lapte
400 grame făină
3 lingurițe praf de copt
2 plicuri de zahăr vanilinat
3-4 linguri de zahăr
3 linguri de ulei
un varf de sare
unt

MOD DE PREPARARE:
Într-un bol turnăm laptele și cele 2 ouă.
După care, ingredientele uscate, făina, zahărul, praful de copt și zahărul vanilinat leam pus într-un alt bol și treptat încorporăm ingredientele uscate în lapte și ouă...
Acest articol are peste 29 aprecieri, distribuiri și comentarii

Legume la cuptor-Rețetă

 Bună dragilor! De mult timp nu am postat o rețetă pentru voi. Azi am avut inspirație și am gătit dovlecel la cuptor cu brînză și alte legume coapte. De cîteva săptămăni am început un stil de viață cît se poate de sănătos, încerc să am un pic mai multă grijă la ce mănînc și m-am […]
Acest articol are peste 6 aprecieri, distribuiri și comentarii

Prânz la Hanul Secuiesc

Băile Tușnad, județul HARGHITA –  Astăzi vom lua masa la un restaurant cu specific unguresc. Este vorba despre Hanul Secuiesc (Székely Fogadó) din Băile Tușnad, județul Harghita.  Curtea hanului era frumos amenajată și bine întreținută. Mi-a plăcut foarte mult poarta, asemănătoare stilului maramureșean. Afară era o vreme păcută, soare ardea de-a binelea. Am ales să servim masa în aer liber. La terasă nu era niciun client. Ne-am …
Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii

CUM S-AU IUBIT VINURILE CU ARTA CULINARĂ LA CASTEL MIMI

Unii sunt gata să dea un ban gras pentru noul Iphone, alții pentru o nouă pereche de papuci văzuți în vitrină, pentru o copertă de revistă, care să le afișeze fața prin tot orașul natal sau pentru o pereche de buze noi. Tot omul are ceva pentru care ar fi gata să dea mai mulți bani, decât ar da alții, ca să fie fericit. Să le numim slăbiciuni sau mofturi, sau orgolii, whatever. Eu fac parte din cei care e gata să se despartă de niște bani în plus pentru o mâncare mai specială, dar mai cu seamă pentru o experiență culinară...
Acest articol are peste 137 aprecieri, distribuiri și comentarii

4 rețete de smoothie pentru toată familia

Smoothie-ul este o băutură energizantă, revigorantă și foarte nutritivă. Eu am evitat mult timp această băutură, motivele fiind că nu am blenderul necesar și nu eram chiar sigură că o să-mi placă. Dar, odată ce l-am încercat m-am îndrăgostit definitiv și deja îmi place să mă joc cu ingredientele și să mixez diferite fructe, legume,…Continue […]
Acest articol are peste 25 aprecieri, distribuiri și comentarii

Ce mănânc într-o zi, rețete de post

Eu sunt mereu în căutare de rețete noi și sănătoase, iar acum în perioada postului în mod deosebit. Perioada aceasta a anului avem cel mai puține fructe și legume proaspete și e mai dificil, abia aștept să vină vara și să ne bucurăm de fructe și legume proaspete și foarte sănătoase. Am decis să împart […]
Acest articol are peste 30 aprecieri, distribuiri și comentarii

Cup of tea...


111111111.jpg

În zilele cu mai puțin soare este mereu binevenită o ceașca mare cu ceai bun și cald. Și pentru că așa vreme trezește nostalgie, ne-ar fi util să ne facem nevazuți, să fim noi singuri cu sufletul și mintea noastră. Să ne eliberăm de stresul cotidian, responsabilitați și probleme.
Pentru mine este simplu să intru în lumea mea, în locul meu și imaginația mea, unde este doar zîmbet, flori, dimineți însorite, înconjurată de familie și cer senin.
Astfel îmi iau o cană de ceai aburindă, și continui să visez.
Ultimul timp am o mare dragoste de ceai...
Acest articol are peste 60 aprecieri, distribuiri și comentarii

CINE-S CEI MAI BUNI BUCĂTARI DIN MOLDOVA?

Hai să vă întreb ceva!  Căți bucătari celebri în lume vin din Moldova? De-acord, Moldova e plină de probleme, gastronomia nu e cartea de vizită a țării noastre și, în genere, n-avem noi timp să ne ocupăm de o materie atât de fină. Dar câți bucătari celebri măcar pe local cunoașteți? Celebri, în sensul că lumea îi cunoaște la față, îi știe pe nume, îi recunoaște în stradă, sunt vedete la TV, apar în reviste, lumea rezervează din timp un loc la ei la restaurant, au contracte cu companii locale din sfera agroalimentară, merg la concursuri să ne reprezinte? Vreo doi? Atât? Sunt sigură că fiecare dintre voi poate număra, cel puțin, vreo 10 locuri din Chișinău, unde îi place să  meargă pentru mâncare bună...
Acest articol are peste 1253 aprecieri, distribuiri și comentarii

Biscuiți energizanți cu semințe și ciocolată

Biscuiții energizanți cu semințe și ciocolată fără coacere sunt cei mai delicioși biscuiți vegani pe care i-am încercat până acum, serios, eu ador biscuiții cu ciocolată, sunt o devoratoare de biscuiți. Știu că biscuiții din comerț nu sunt cei mai sănătoși și sunt încărcați cu zahăr și E-uri, de asta tot timpul sunt în căutare…Continue […]
Acest articol are peste 38 aprecieri, distribuiri și comentarii

Biscotti cu ciocolată neagră

Sezonul rece, sezonul sărbătorilor de iarnă este pentru timpul petrecut cu cei dragi, cafea sau ceai și multe dulciuri delicioase. Decât să le alegem pe cele din comerț, noi alegem să le pregătim acasă, împreună cu Bogdan. Procesul e atât de interesant și mă bucur mult să-l văd și pe el implicat și dornic să…Continue […]
Acest articol are peste 24 aprecieri, distribuiri și comentarii

Egyptian Bazaar

Istanbul, TURCIA –  După ce ți-ai obosit picioarele pe la toate obiectivele turistice din Istanbul e momentul să dai o fugă până la Bazarul egiptean ca să-ți faci cumpărăturile. Nu e frumos să pleci cu mâna goală în țară cu atât mai mult când cei de acasă ard de nerăbdare să primească cadouri. În primul rând dăm o raită pe la toate magazinele și căscăm gura …
Acest articol are peste 36 aprecieri, distribuiri și comentarii

Biscuiți de ovăz cu miros de scorțișoară

În sfârșit a venit sezonul rece, sezonul cu multă cafea, ceai și cu biscuiți gustoși cu miros de scorțișoară. Biscuiții de ovăz sunt printre preferații mei, eu îi ador în orice sezon, nu doar toamna, sau când e frig. Vreau să vă zic că am încercat o mulțime de rețete de preparare a acestor biscuiți […]
Acest articol are peste 24 aprecieri, distribuiri și comentarii

Papă bun în Istanbul

Istanbul, TURCIA –  Te previn de la început că acest articol o să-ți lase gura apă. Vă voi prezenta câteva specialități turcești pe care trebuie neapărat să le încerci când ajungi la Istanbul. Iyi iştah! (Poftă bună!) Nu e ușor să scrii un articol despre mâncare, dar fără o experiență culinară relatată pe blog nu veți înțelege ce înseamnă cu adevărat orașul Istanbul. Știu că o să …
Acest articol are peste 68 aprecieri, distribuiri și comentarii

Biscuiții copilăriei

Cine dintre voi mai ține minte gustul biscuiților din copilărie în formele de ciupercuțe, nucușoare? Aceștia au fost și biscuiții copilărie mele, dar nu pentru că îi aveam acasă, doar atunci când mergeam în vizită, sau când mergeam la sărbătorile de iarnă cu colinda sau semănatul la o mătușă, ea avea acești biscuiți în diferite […]
Acest articol are peste 40 aprecieri, distribuiri și comentarii