BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Ficat

Ficat de pui cu mere caramelizate

Ficat de pui cu mere caramelizate

Ficat de pui cu mere caramelizate în ulei de cocos, servit cu couscous – o cină diferită, puțin ieșită din tipare, care mie mi-a plăcut așa de mult! Gustul puțin amărui al ficatului se potriveste perfect cu merele caramelizate. Apropo, știati că aceasta este o rețetă mai veche moldovenească pe care o găteau și bunicile noastre? Eu nu.. ))) Eu am ales să caramelizez mere, însă sunt sigură că ar fi binevenite și perele sau gutuii la această rețetă!

Continue reading Ficat de pui cu mere caramelizate at Dia's Kitсhen...

Acest articol are peste 45 aprecieri, distribuiri și comentarii

Friptură de ficat

Friptură de ficat

Una dintre cele mai pregătite și apreciate bucate moldovenești este friptura. Trebuie să recunosc că în copilărie, am întins mult în tigăile mamei și a bunicii pline cu carne, ficat de diferite feluri și jumări! Cele mai bune fripturi erau acelea când înainte de sărbători, se tăia porcul și mămica imediat ne făcea câte o tigaie mare de friptură din carnea proaspătă și fragedă. Nu o să uit niciodată acele vremuri.

Continue reading Friptură de ficat at Dia's Kitсhen.

Acest articol are peste 40 aprecieri, distribuiri și comentarii

#saverobert. Micuțul Robert din Ungheni, are nevoie urgent de transplant de ficat. Hai să fim mai buni.

Robert Dabija, s-a născut cu icter (galben la faţa), după care s-a îmbolnăvit de pneumonie. În urma tratamentului, micuțul era pasiv. Părinții lui Robert s-au adresat la medic pediatru, care i-au trimis imediat la Centrul Mamei și Copilului, unde a fost internat în secția reanimare. Dupa 3 saptămîni, medicii au stabilit diagnoza lui Robert - Atrezia căilor biliare... O boala foarte gravă care, necesita operație peste hotare de urgenţă, însă părinții nu dețin această sumă. „Atrezia biliara este cea mai frecventa anomalie congenitala la copii, cu o incidenta de 1 la 10...
Acest articol are peste 1890 aprecieri, distribuiri și comentarii