BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Educatie Alimentara

Efectele benefice ale hidratării nucilor, semințelor și cerealelor integrale

Efectele benefice ale hidratării nucilor, semințelor și cerealelor integrale

Buna prieteni,

Dedic acest articol acelor persoane care tind mereu spre o alimentație sănătoasă, care sunt cu adevărat pasionați de nutriționism și le pasă de ceea ce mănâncă. După cum am mai spus, în articolele anterioare aici de pe blog la compartimentul Educație Alimentară, eu nu sunt adepta nici unei etichete de genul: vegană, raw-vegană sau vegetariană etc. Eu înțeleg foarte bine ce îmi face bine și ce îmi face rău, ce ar trebui să scot din alimentația mea și căror alimente ar trebui să le măresc doza...

Acest articol are peste 22 aprecieri, distribuiri și comentarii

Salată de legume fierte

Salată de legume fierte

De fiecare dată când servesc acest tip de salată mă gândesc că “nu am nevoie de carne”! Doresc cu timpul să exclud carnea din alimentație, care este un aliment foarte greu pentru digestie. Organismului uman îi trebuie o cantitate foarte mare de energie ca să digere carnea, dar dacă mai este și combinată incorect cu alte alimente grele, precum cartoful sau pastele, e și mai anevoios.

Pentru comparație, o legumă se digeră în stomac 30 min – 1 oră (în dependență cu ce este servită), pe când carnea, poate poposi în stomac pînă la 7-8 ore...

Acest articol are peste 0 aprecieri, distribuiri și comentarii

Supă bogată de legume, gătită încet (slow cooking)

După cum am mai spus aici pe blog, gătitul încet (sau slow cooking) reprezintă gătirea ingredientelor timp mai îndelungat la temperaturi joase. Pentru aceasta puteți să utilizați aragazul, cuptorul sau puteți să achiziționați un aparat slow-cooker sau multi-cooker care să dețină programul Slow cook. Diferența este că aceste aparate reglează singure temperatura și timpul de gătire… Read More Supă bogată de legume, gătită încet (slow cooking)
Acest articol are peste 30 aprecieri, distribuiri și comentarii

Orezul integral, câteva sfaturi de gătire

Orezul alb sau orezul integral? Care din aceste tipuri de orez este mai sănătos dar și câteva sfaturi cum să îl preparați, vedeți în articolul de mai jos. Eu aleg orezul integral, fiindcă este cu mult mai puțin prelucrat și este plin de fribre, atât de necesare sistemului nostru digestiv. La fel, pentru un plus… Read More Orezul integral, câteva sfaturi de gătire
Acest articol are peste 26 aprecieri, distribuiri și comentarii

Meatless Friday își sărbătorește sora mai mare – Detox Delivery

În familia proiectelor de educare alimentară din Moldova este sărbătoareeee – Detox Delivery împlinește 1 an! Astfel, în vinerea asta (29 aprilie 2016), ca blogger ce a lansat campania Meatless Friday în Moldova merg să-i sărbătoresc „sora” mai mare – Detox Delivery … Continuă citirea

Articolul Meatless Friday își sărbătorește sora mai mare – Detox Delivery apare prima dată în #ladylike.

Acest articol are peste 4 aprecieri, distribuiri și comentarii