BlogOGO.MD Experiența blogging-ului moldovenesc

Dulceață

PRIMA DULCEAȚĂ, ÎN DOI TIMPI ȘI TREI MIȘCĂRI (P)

Pe mine, colaborarea cu Pomușoarele Moldovei, începută anul trecut, m-a făcut să redescopăr aromele și gusturile acestora. Zmeura, coacăza, murele, agrișul, afinele sau goji le consider acum o bogăție locală, pe care nu o conștietizăm și încă nu știm să o ambalăm drept o carte de vizită locală. Acum, când am ocazia să compar pomușoarele noastre cu cele de peste ocean, realizez că diferența este foarte mare între copt de soare și copt în camioane, crescut local sau importat, ieftine, multe și dulci  sau scumpe, puține și fără gust...
Acest articol are peste 150 aprecieri, distribuiri și comentarii

Inspiraţii culinare: Delicii de vară cu aronia

După cum v-am promis în articolul anterior, revin cu câteva reţete de mâncăruri şi băuturi cu aronia. Brioşe cu fructe de aronia Ingredientele necesare: 1 cană de făină de ovăz integral; 1 cană de făină albă; 1 lingură de zahăr brut; 4 linguriţe de praf de copt; 1 cană de fructe de aronia; 1 ou; …

Continuă să citești Inspiraţii culinare: Delicii de vară cu aronia

Acest articol are peste 63 aprecieri, distribuiri și comentarii

Zmeura: În căutarea „aurului roz”

Cine dintre voi nu a auzit despre „regina fructelor de pădure” – zmeura? Personal, când vorbesc despre această minune de fruct, îmi amintesc de copilărie, de grădina buneilor… Zmeura este supranumită „fructul tinereții veșnice”. Într-adevăr, când natura a creat acest fruct, s-a întrecut pe sine! Rezultatul a fost un fel de „bijuterie” compusă din bobițe …

Continuă să citești Zmeura: În căutarea „aurului roz”

Acest articol are peste 1 aprecieri, distribuiri și comentarii

Pancakes din cacao si peanutbutter

  Pancakes din cacao si peanutbutter. O combinatie cam deochetă pare la prima vedere, dar probabil e cea mai bună dintre toate pe care le-am încercat în ultima perioadă. Clătitele (americane) s-au primit atât de delicate şi fine încât s-au păpat într-o secundă.  Nu aveţi nevoie de multe ingrediente si imaginaţie prea multă ???? Tot […]

The post Pancakes din cacao si peanutbutter appeared first on Life is too short to wear boring clothes..

Acest articol are peste 18 aprecieri, distribuiri și comentarii

Prăjitură cu dulceață și aluat ras (de post)

De fiecare dată când mă apuc să pregătesc o nouă prăjitură, vreau să fie una nouă, de care nu am mai făcut. Ieri mi-am amintit de un desert din copilărie, a cărui rețetă o uitasem – prăjitură cu dulceață de vișine și aluat ras. Și cum Google e mereu de ajutor, am selectat ceva din
Acest articol are peste 5 aprecieri, distribuiri și comentarii

Dulceața made in Moldova

12764404_1312292395467427_3976203536182013306_o.jpg


La final de iarnă, echipa Made in Moldova a organizat o nouă degustare.

De această dată participanții au făcut cunoștință cu câțiva producători de dulcețuri și gemuri. 

Dar până să vă povestesc cât de dulce a fost seara, trebuie să știm care este deosebirea între acestea.

1.jpg

În seara de Dragobete am degustat zece tipuri de dulcețuri și gemuri a patru producători locali:„Orhei-Vit” (de gutui, căpşuni şi cireşe), trei de la Fabrica de conserve din Călăraşi (struguri, trandafiri, aronie), trei de la Gospodăria ţărănească „Gori Nadejda Pavel” (caise, prune, piersici) şi dulceaţa din nuci verzi produsă la întreprinderea „Poienele Moldovei”...
Acest articol are peste 1 aprecieri, distribuiri și comentarii